Tillfälligt sortiment 30 augusti 2024

Öppen, lite utvecklad doft av gult äpple, persika, citron, vita blommor, mandel och kritig mineralitet. Torr, medelfyllig, citrusorienterad smak smak med mycket krämig mousse, hög syra och elegant, lång final med kritig mineralitet och grapebeska. 12 %. 240 fl.

Medelstor, avrundad doft av bakade äpplen, gula plommon, sommarblommor och krut. Torr, medelfyllig, syrligt gulfruktig smak med pärlande mousse, medelhög syra och ett syrligt avslut med fräschör och en hint av beska. 12 %. 7200 fl.

Oklar färg. Aromatisk doft av vita blommor, gul tropisk frukt, citrus, gula äpplen, vit persika samt stenig mineralitet. Torr, medelfyllig smak med ettrig mousse, drygt medelhög syra uttryckslöst och kort eftersmak. Ekologiskt. 10 %. 4200 fl.

Avrundad doft av kvitten, gult päron, stearin, arrak, honung nötter och våt sten. Medelfyllig, lite tropiskt sötfruktig smak med restsötma, medelhög syra, viss beska och ett långt, sötsyrlig och småbittert slut med karaktär. Ekologiskt. 13 %. 18 g/l socker 180 fl.

Öppen doft av smör, gula äpplen, gula päron, ett stråk av citrus samt kalkig mineralitet. Torr, medelfyllig, fräscht gulfruktig smak med viss viskositet, medelhög syra och med mineralisk, lång final. Ekologiskt. 13 %. 1200 fl.

Oklar färg. Öppen doft av gräs, hägg, stjärnfrukt, gummi och äppelkart. Nästan torr, knappt medelfyllig, gräsig smak med medelhög syra, inslag av jäst och kort slut. 11 %. 4800 fl.

Fruktig doft av persika, grönt päron, stjärnfrukt, grape, citrus och vita blommor. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och ett långt, syrligt slut med viss mineralsälta och grapebeska. 13 %. 12000 fl.

Finstämd doft av gula päron, gula plommon, ingefära, färska örter och tvål. Torr, medelfyllig, koncentrerad gulfruktig smak med frisk syra, stram struktur och riktigt lång, syrlig längd med finess. Ett matvin. 14 %. 1200 fl.

Aromatisk doft av vita blommor, grön stenfrukt, flintig mineralitet, örter, grönsaksbuljong och ett stänk tomatsås. Torr, medelfyllig smak med tydlig, hög syra och ett sylvasst, koncentrerat slut. 11,5 %. 360 fl.

Ungdomlig doft av bladgrönska, vitpeppar, grönt päron, gröna och gula äpplen, grape samt dammig mineralitet. Torr, medelfyllig, sötfruktig smak med knapp medelhög syra och ett pepprigt avslut. 12,5 %. 4800 fl.

Frisk doft av vårgrönska, hägg, gula plommon, citron och rökig mineralitet. Torr, knappt medelfyllig, fräscht citrusorienterad smak med medelhög syra och en stenigt mineralisk klangbotten. Ekologiskt. 12,5 %. 2400 fl.

Medelstor doft av svarta vinbär, vildhallon, grön paprika, torkade örter och stenig mineralitet. Torr, medelfyllig, fräscht mörkfruktig smak med lite läskande karaktär, medelhög syra, balanserade, ungdomliga tanniner och angenämt slut. Ekologiskt. 13 %. 3600 fl.

Något utvecklad doft av plommon, viol, röda äpplen, torrt trä, torkade örter och en ton av sprit. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, robusta tanniner och sötsyrligt slut med lite alkoholvärme och bränt gummi. 14,5 %. 720 fl.

Rik doft av svarta oliver, torkade örter, björnbär och mörka plommon, kryddor samt stenig mineralitet. Torr, medelfyllig, mörkfruktig smak med medelhög syra, avrundade tanniner och fint, balanserat slut. Ekologiskt. 14 %. 18000 fl.

Öppen doft av katrinplommon, russin, örter, öda äpplen, torkad svamp samt lera. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, rustik tanninstruktur och ett något tunt avslut med lerig mineralitet. 13 %. 12000 fl.

Stor doft av mörka plommon, svarta vinbär, mörka körsbär, blåbär, cederträ, våt jord, stenig mineralitet, torkade örter och tomatsås. Torr, hyfsat fyllig, rikt koncentrerad mörkfruktig smak med fatkaraktär, medelhög syra, påtagliga tanniner och nyanserat avslut med viss alkoholvärme. 15 %. 1200 fl.

Ungdomlig doft av röda körsbär, färska örter, nakna grenar och lite peppar. Torr, medelfyllig, friskt rödfruktig smak med läskande karaktär, dryg medelhög syra, sandiga tanniner och fräscht, syrligt avslut. Ekologiskt. 12,5 %. 2400 fl.

Lite dov doft av källare, mörka plommon, svartpeppar och torrt trä. Torr, medelfyllig, ren, fruktig smak med fin syra, balanserade tanniner och ett fruktigt, lite syrligt slut. 13 %. 12000 fl.

Utvecklad doft av mörka plommon, björnbär, russin, vaniljfudge, dillchips och mörk choklad. Torr, fyllig, sötsyrligt fruktig smak med drygt medelhög syra, robust tanninstruktur och kryddigt, småvarmt avslut med fatkaraktär. 14 %. 4008 fl.

Öppen doft av rött äpple, hallon, röda vinbär, kryddpeppar, kanel samt våt jord. Torr, medelfyllig smak med fräsch syra, robust tanninstruktor och syrligt slut med antydan till alkoholvärme. 14 %. 1200 fl.

Kryddig och något utvecklad och rökig doft av björnbär, svarta vinbär, jord, viol, kryddnejlika, bark och mörk mineralitet. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med medelhög syra, läskande karaktär, fina tanniner och långt, komplext slut med karaktär. 14 %. 360 fl.

Kryddig, mörkfruktig doft av söta mörka och röda bär, kanel, torkade örtkryddor och sandelträ. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, fint koncentrerad mörkfruktig och kryddig smak, tuggiga, grova tanniner och ett avslut med tydlig mineralsälta. Ekologiskt. 12,5 %. 1800 fl.