Italien
Italien är ett av världens viktigaste vinländer och var 2025 åter världens största vinproducent. Den totala odlingsarealen är cirka 728 000 hektar och årsproduktionen uppgick till ungefär 43,96 miljoner hektoliter. Landet producerar vin i samtliga 20 regioner och har en mycket stor biologisk och stilmässig mångfald. Omkring 75 % av vingårdarna är planterade med inhemska druvsorter, fördelade på omkring 80 större inhemska sorter. Bland de viktigaste blå druvorna finns Sangiovese, Montepulciano, Glera, Nero d’Avola, Barbera och Primitivo, medan viktiga gröna druvor är Pinot Grigio, Trebbiano Toscano, Catarratto, Chardonnay och Garganega. När det gäller kvalitetsnivåer uppgick produktionen 2024 till cirka 20,99 miljoner hektoliter DOP-vin, 11,77 miljoner hektoliter IGP/IGT-vin och 10,7 miljoner hektoliter enklare vin. Italien är därmed både ett volymmässigt och kvalitativt ledande vinland. Bild: André Devald bearbetad av Kristina Pederson
Historia
Vinodlingen i Italien har mycket gamla rötter och är äldre än både romarriket och många andra europeiska vintraditioner. Arkeologiska fynd visar att vin odlades i delar av Italien flera tusen år före vår tideräkning. Senare utvecklade både etrusker, greker och romare vinodlingen vidare. Under romartiden spreds italiensk vinodling över stora delar av halvön och landet blev centrum för ett omfattande vinbruk. Under medeltiden spelade kloster, stadsstater och lokala handelsnätverk stor roll för att bevara och utveckla odlingen. Under 1800-talet drabbades landet hårt av vinlusen, vilket ledde till omfattande omplanteringar. Under 1900-talet gick Italien från stor dominans av enkla bordsviner till ett allt starkare fokus på ursprung, kvalitet och regional identitet. I dag är Italien ett av världens mest ansedda vinländer, med en ovanligt stark koppling mellan vin, historia och lokala traditioner.
Vinlagar
Italien omfattas av både nationell vinlagstiftning och EU:s kvalitetsklassificeringar. De viktigaste kvalitetsnivåerna är DOP och IGP/IGT. DOP omfattar både DOC och DOCG, medan IGP/IGT i praktiken motsvarar tidigare IGT. År 2024 hade Italien totalt 528 erkända DOP- och IGP/IGT-beteckningar, flest i Europa. Reglerna styr bland annat geografiskt ursprung, tillåtna druvsorter, skördeuttag, alkoholhalt och lagring. För druvrena viner krävs i många fall minst 85 % av den angivna druvan, men exakta regler varierar mellan olika områden. DOCG är den högsta nationella kvalitetsnivån och innebär generellt strängare krav än DOC. Vinlagarna har stor betydelse i Italien eftersom de skyddar regional identitet och gör det möjligt att skilja mellan enkla bordsviner och starkt ursprungstypiska kvalitetsviner.
Geografi
Italien sträcker sig från Alperna i norr till Medelhavet i söder och har mycket varierad geografi. Landet omges av flera hav och genomkorsas av Apenninerna, medan Alperna bildar en naturlig gräns i norr. Omkring 55,5 % av den italienska vinodlingen ligger i kullar, 39,2 % i slättland och 5,3 % i bergsområden. Jordmånen är mycket varierad och omfattar bland annat kalk, lera, sand, märgel, vulkaniska jordar, alluvial grusjord och steniga sluttningar. Kända vulkaniska områden finns exempelvis kring Etna, Soave och Vulture, medan kalkrika kullar dominerar i många delar av Toscana, Piemonte och Abruzzo. Denna geografiska variation är en huvudförklaring till Italiens stora mångfald i druvsorter och vinstilar.
Klimat
Italiens klimat varierar starkt från alpint i norr till tydligt medelhavspräglat i söder. Kustområdena påverkas av havet, vilket jämnar ut temperaturerna, medan inland och högre lägen får större temperaturskillnader mellan dag och natt. I många kvalitetslägen kan denna skillnad under växtsäsongen ofta ligga kring 10–15 °C eller mer. Norra Italien har i regel svalare klimat och större risk för frost, medan södra Italien präglas av varmare, torrare och längre växtsäsonger. Nederbörden varierar också kraftigt mellan regionerna. Kombinationen av havspåverkan, höjdskillnader, bergskedjor och sydlig breddgrad gör att Italien kan producera både friska mousserande viner, eleganta vita och kraftfulla röda viner i mycket stor variation.
Övrigt
Italien utmärker sig genom sin kombination av stor produktionsvolym, mycket hög biologisk mångfald och stark regional identitet. Landet har fler inhemska druvsorter än något annat vinland och ett mycket stort antal ursprungsbeteckningar. Vin produceras i alla delar av landet, från alpina dalgångar till vulkaniska sluttningar och torra medelhavsöar. Det italienska vinet är också nära knutet till matkultur, lokala traditioner och export. Bland de mest berömda italienska vinerna finns Barolo, ofta kallat ”kungarnas vin och vinernas kung”, Amarone della Valpolicella, känt för sin koncentrerade stil genom appassimento, och Prosecco, som blivit ett av världens mest spridda mousserande viner. Ett särskilt känt exempel är Sassicaia från Tenuta San Guido i Bolgheri i Toscana. Vinet skapades av Mario Incisa della Rocchetta, som från 1940-talet experimenterade med Cabernet Sauvignon i stenjordar nära kusten eftersom de påminde honom om Bordeaux. Sassicaia gjordes först för privat bruk, men den första kommersiella årgången var 1968 och lanserades 1971. Vinet blev senare en symbol för de så kallade supertoscanarna och bidrog starkt till att förändra omvärldens syn på italienskt kvalitetsvin
Bedömda viner
-
BETYG
13189:-
Ej prisvärt
Svagt blekrosa färg. Lite dämpad doft av vattenmelon, hallon, smultron, småcitrus och mimosa. Torr, medelfyllig, syrlig smak av vattenemelon och hallon med medelhög syra och ett fruktigt slut. 1200 fl.Druvor: 100% susumaniello
-
BETYG
12,5199:-
Ej prisvärt
Ungdomlig doft av maraschinokörsbär, hallon, rabarber och färska örter. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak med medelhög syra, torra tanniner och ett tunt slut. 4800 fl.Druvor: corvina, rondinella, molinara
-
BETYG
13,5149:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Avrundad doft av mörk choklad, mörka körsbär, blåbärssylt, svart te och färska örter. Torr, medelfyllig, lite tunn, mörkfruktig smak med medelhög syra, påtagliga tanniner och ett lite tuggigt slut. 24000 fl.Druvor: 90% sangiovese, 10% canaiolo nero
-
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
Öppen, bärig doft av mörka körsbär, plommon, mineral och kalk. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak av apelsin, drygt medelhög syra, finkorniga, relativt intensiva tanniner. och ett läskande bärigt slut. Ekologiskt.Druvor: nerello mascalese, nerello cappuccio
-
BETYG
1199:-
Mer än prisvärt
Ung, mörkbärig doft med svarta vinbär, björnbär, mörka körsbär och mineral. Torr, drygt medelfyllig, syrligt bärig smak, medelhög syra, tuggiga lite kralliga tanniner och en lång bärig och skalsträv avslutning.Druvor: montepulciano, sangiovese
-
BETYG
12149:-
Fynd i sin prisklass
Ung, fruktig doft med grillad citron, nektarin, gula päron och lite hallon. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, balanserad frukt och ett lätt kryddigt avslut. Ekologiskt.Druvor: 60% fiano, 40% chardonnay
-
BETYG
1299:-
Fynd i sin prisklass
Öppen, mineralrik doft medparfym, gula frukter, och ett kalkigt intryck. Torr, medelfyllig, rund smak med rund mousse och ett fruktigt, balanserat avslut med lite rund beska.Druvor: 60% garganega, 40% chardonnay
-
BETYG
10,5109:-
Ej prisvärt
Ung, örtig doft med svarta vinbärsblad, fläder, krusbär, cirtus och nässlor. Torr, medelfyllig smak med aggressiv örtighet, drygt medelhög syra, och en obalanserad syrlighet i slutet. Ekologiskt.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
1045:-
Ej prisvärt
-
BETYG
15329:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,13.5% vol.Italien, Trentino-Alto Adige, Alto Adige TerlanoProducent: Cantina TerlanSystembolaget: 9492701
Något återhållen doft av lera, våt sten, kärnfrukt, melon och äppelblom. Torr, drygt medelfyllig, lite viskös, koncentrerat syrlig smak med drygt medelhög syra och ett precist slut. 600 fl.Druvor: 100% pinot bianco
-
BETYG
12169:-
Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,11% vol.Italien, Emilia-Romagna, Lambrusco di SorbaraProducent: PaltrinieriSystembolaget: 9473101
Oklar, aprikosfärgat. Öppen doft av persika, röda och gula plommon, smultron och citrus. Torr, knappt medelfyllig, citrusorienterad smak med pärlande mousse, medelhög syra och ett kort slut. 6000 fl.Druvor: 100% lambrusco di sorbara
-
BETYG
13,5139:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Ljust aprikosrosa färg. Avrundad doft av hallonkola, röda körsbär, rosor och sötlakrits. Torr, medelfyllig, syrligt rödbärig smak med drygt medelhög syra och ett örtigt slut. 18000 fl. -
BETYG
14,5249:-
Prisvärt
Medelstor, lätt pepprig doft av mörka plommon, björnbär, sötmandel och svart lakrits. Ung, fyllig, stram smak med ganska hög fruktsyra och påtagliga, torra tanniner i en medelfyllig kropp.Druvor: 100% aglianico
-
BETYG
16,5479:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något utvecklad doft av surkörsbär, hallonkola, nyponsoppa, saltlakrits, bakkryddor, torkade örter och jord. Torr, medelfyllig, koncentrerad och lite utvecklad smak med både örtigt och sötkryddigt inslag, medelhög syra, balanserade tanniner och ett långt, rikt nyanserat slut. 480 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15,5229:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Öppen, rödbärig doft med vanilj, rosor och kryddor. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak, drygt medelhög syra, strama, intensiva, torra tanniner och en bra längd.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15614:-
Ej prisvärt
Generös, brådmogen doft av katrinplommon, bonvax, balsamico, soja, knäck, champinjoner, läder och saltlakrits. Smakrik, något, robust smak med tydliga, strama tanniner. MS: 14p För mycket buljong. Leverantören levererar endast till butiker i vissa län.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14219:-
Prisvärt
Liten rödbärig doft av hallon, smultron, knäck och vanilj. Medelfyllig kropp med krämig mousse, ett uns restsötma i den lite knäckiga smaken, mild fruktsyra samt ett kort men bra avslut. -
BETYG
16319:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
-
BETYG
12,5119:-
Mer än prisvärt
Öppen, utvecklad doft med körsbär, plommon, örter och fat. Torr, medelfyllig, bärig smak av körsbär, medelhög syra, bra, finkorniga tanniner och en fin längd med varm frukt.Druvor: 70% corvina, 20% rondinella, 5% corvinone, 5% övriga druvor
-
BETYG
16,5429:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något utvecklad doft av fatkryddor, te, stensöta, salvia, pomerans, röda körsbär och mörk choklad. Torr, medelfyllig, koncentrerad mörkfruktig och kryddig smak, drygt medelhög syra, balanserade tanniner och ett utvecklat, nyanserat slut. 1200 fl.Druvor: 100% sangiovese
-
BETYG
13,5239:-
Ej prisvärt
Drygt medelfyllig, gyllengul färg. Medelfyllig doft av citrus, kokt kronärtskocka, mandel och ett uns mjölkchoklad. Medelfyllig smak med lätt fruktighet, medelhög fruktsyra i en slank kropp.Druvor: 100% pinot bianco
-
BETYG
14,5219:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Lite dämpad doft av te, mörka körsbär, blåbär, torkade örter, murket trä och jord. Torr, medelfyllig, syrligt mörkbärig smak, drygt medelhög syra, tuggiga tanniner och ett mörkfruktigt, lite jordigt slut. 11100 fl.Druvor: 100% sangiovese
-
BETYG
15220:-
Mer än prisvärt
-
BETYG
13149:-
Mer än prisvärt
Doft av hallon, skogsbär, lakrits, choklad med viss dammighet och pepprighet. Smaken har en medelfyllig attack och snälla syror och ett torrt slut.Druvor: 100% pinot noir
-
BETYG
12,5199:-
Ej prisvärt
Doft av körsbär, hallon, russin, skogsbär, mandel, kokos, cocktailbär och ett uns flyktiga syror. Saftliknande attack med unga, ännu lite oborstade tanniner, ett ganska långt avslut med värme och sötma.Druvor: primitivo, negroamaro
-
BETYG
1299:-
Fynd i sin prisklass
Doft av plommon, mandel, örter, läder och lite dammighet. Smak med stram lite uttorkande attack och en knappt medelfyllig kropp och ett torrt slut. Behöver mat. Ekologisk. -
BETYG
14289:-
Ej prisvärt
Ljust laxrosa färg. Öppen doft av färska örter, gelégodis, maraschinokörsbär, rött äpple och smultron. Torr, medelfyllig, örtkantad smak, medelhög syra och en lång avslutning med balanserad beska. 1200 fl.Druvor: 100% nerello mascalese
-
BETYG
12199:-
Ej prisvärt
Öppen doft av vattenmelon, jordgubbe, röda körsbär, rosor och lavendel. Torr, medelfyllig, syrligt rödbärig smak med medelhög syra, antydan till strävhet och ett något kort slut. 1200 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
11109:-
Prisvärt
Öppen, örtig doft av pinje, mint och körsbär. Knappt medelfyllig, mjuk smak med sött anslag, medelhög syra och ett saftigt mjukt avslut med syra.Druvor: sangiovese, merlot
-
BETYG
12109:-
Mer än prisvärt
Aromatisk doft av nyklippt gräs, sparris, svarta vinbärsblad och citron. Ganska fet kropp med medelintensiv smak, spänstig fruktsyra som balanserar en liten restsötma samt en ungdomlig, frisk och lite grön eftersmak.Druvor: 100% sangiovese
-
BETYG
1299:-
Fynd i sin prisklass
Öppen, bärig doft med örter och kryddor. Torr, knappt medelfyllig, bärig smak, medelhög syra, runda, mjuka tanniner och en syrligt, bärig eftersmak.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
13149:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Mousserande vin
75 cl,11% vol.Italien, Emilia-Romagna, Lambrusco di SorbaraProducent: Poderi Fiorini Soc. Agric. S.s.Systembolaget: 9372101
Blekrosa färg. Ungdomlig doft av Hubba Bubba, jordgubbssaft, röda körsbär och småcitrus. Torr, knappt medelfyllig, syrlig, citrusorienterad smak med pärlande mousse, drygt medelhög syra och en torr, lite stenig finish med någon sälta. Ekologiskt. 14400 fl.Druvor: 100% lambrusco di sorbara
-
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Stor doft av skogsbär, röda körsbär, granatäpple, bark och sötlakrits. Torr, medelfyllig, syrlig smak med fokus på körsbär, drygt medelhög syra, ungdomlig strävhet och ett långt strävt avslut med jordig touch. 4800 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
11,5169:-
Ej prisvärt
Doft av hallon, nypon, mynta, blåbär, cocktailbär och en liten rustik jordighet. Smak med höga, ganska spretiga fruktyror och torra tanniner tanniner i en medelfyllig kropp med torrt slut. Ekologisk.Druvor: nero d'avola, perricone, nerello mascalese
-
BETYG
11,599:-
Mer än prisvärt
Lite återhållen doft av citron, lime, persika och annan tropisk frukt. Smak med en lätt sötma och pigg enkel fruktsyra fruktsyra, och medellångt slut. Ekologisk, -
BETYG
11,599:-
Mer än prisvärt
Doft av halllon, lime, päron, örter, ferraribilar och rosenblad. Smak med en liten sötma och pigg fruktsyra i attacken, medelfyllig kropp och en liten beska i avslutet. Ekologisk.Druvor: 100% corvina veronese
-
BETYG
1099:-
Ej prisvärt
Ung, återhållen, bärig doft med röda bär och fat. Torr, medelfyllig, rödbärig smak av körsbär, drygt medelhög syra och ett kärvt slut.Druvor: 100% sangiovese
-
BETYG
13189:-
Ej prisvärt
Öppen, örtig, lätt blommig doft av sötmandel, kalk och ett stänk citronkarameller. Ung smak med ganska hög fruktsyra i en slank kropp.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
1299:-
Fynd i sin prisklass
Rött vin
75 cl,13% vol.Italien, Trentino-Alto Adige, TrentinoProducent: NosioSystembolaget: 541101
Liten, rödbärig doft med hallon, röda vinbär och kanel. Torr, knappt medelfyllig, slank, rödbärig smak, medelhög syra, finkorniga tanniner och ett bärigt, lite syrligt slut.Druvor: 100% pinot nero
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,14% vol.Producent: Val delle Rose /Tenuta della Famiglia CecchiSystembolaget: 5733601
Ganska yppig doft av körsbär, mandel, skogsbär, kryddor och ett uns svavel. Smak med en torr, men polerad attack, slank kropp och saftigt slut. Luftas! Ekologisk.Druvor: 90% sangiovese, 10% merlot
-
BETYG
14,5255:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Aromatisk doft av katrinplommon, lövhög, aceto balsamico och torkade rosor. Medelfyllig smak med ganska hög fruktsyra och balanserade, torra tanniner i en lätt kropp med bra längd. Säljs och returneras endast i hela förpackningar om 3 st. Leverantören levererar endast till butiker i vissa län.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Ganska fyllig, aromatisk, druvtypisk doft av gräs och grön paprika med tydlig vitpeppar. Drygt medelfyllig smak av mörka bär, frisk fruktsyra och lagom potenta tanniner i en medelfyllig kropp.Druvor: 100% cabernet franc
-
BETYG
16325:-
Mer än prisvärt
Ganska yppig doft av plommon, blodapelsin, brasved, lövhög, choklad, ceder mandel och lakrits. Ganska fyllig attack med tydliga, men fint polerade tanniner och ett torrt slut med bra, chokladig längd och värme.Druvor: 100% merlot
-
BETYG
11,5109:-
Mer än prisvärt
Lätt, kryddig doft med jordgubb, hallon, björnbär och lite stenig mineral. Torr, knappt medelfylig, slank smak, knappt medelhög syara, finkorniga tanniner och ett slankt, syrtligt avslut.Druvor: 100% pinot noir
-
BETYG
12129:-
Prisvärt
Ung, öppen, rödbärig doft med körsbär, blåbär och lakrits. Torr, medelfyllig, bärig smak med körsbär, medelhög syra, unga tanniner och en bra längd med alkoholhetta.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
11,5119:-
Prisvärt
Ung, bärig, stram doft med röda vinbär. Generös, koncentrerat fruktig smak med hallon, medelhög syra, runda, mjuka tanniner och ett sötbärig avslutning.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
1199:-
Mer än prisvärt
Ung, lite dammig doft med gröna päron, päronsplit och grön paprika. Torr, knappt medelfyllig smak av päron, medelhög syra och en lång, kryddig, besk avslutning.Druvor: 100% pinot grigio
-
BETYG
12109:-
Mer än prisvärt
Vitt vin
75 cl,13% vol.Italien, Trentino-Alto Adige, TrentinoProducent: MezzacoronaSystembolaget: 241201
Ung, fruktig doft med äpple, päron och kiwi. Torr, medelfyllig, äpplig smak, medelhög syra och en kryddig eftersmak av päron.Druvor: 100% pinot grigio
-
BETYG
13,5220:-
Ej prisvärt
Utvecklad, lite kokt doft av läder, buljong, torkad frukt, vanilj och björnbärssylt. Ganska fyllig kropp med rustik, rik smak, runda tanniner, pigg fruktsyra. Ekologisk.
