Italien, Molise
Molise är en av Italiens minsta vinregioner och omfattar cirka 5 500 hektar vingårdar. Årsproduktionen ligger omkring 319 000–350 000 hektoliter vin beroende på år och källa. Regionen är tydligt rödvinsdominerad: röda och roséviner står för cirka 70–74 % av produktionen, medan vita viner utgör cirka 26–30 %. Blå druvsorter dominerar också arealen, med cirka 59 % blå och 41 % gröna druvor. Den viktigaste blå druvan är Montepulciano, som upptar cirka 49–51 % av arealen, följd av Cabernet Sauvignon med cirka 8 %, Sangiovese med cirka 5 % och den lokala Tintilia. Bland gröna druvor märks framför allt Trebbiano, Falanghina, Chardonnay, Bombino Bianco och Malvasia. När det gäller kvalitetsnivåer står DOP-viner för cirka 13–40 % av produktionen och IGP för cirka 17,6–25 %, medan återstoden är enklare vin. Molise är särskilt känt för Tintilia del Molise, Biferno och småskaliga men tydligt ursprungspräglade viner.
Historia
Molise har en lång men ofta förbisedd vintradition som går tillbaka till antiken. Regionen låg länge i skuggan av större grannområden och var fram till 1960-talet administrativt knuten till Abruzzo. Vinodlingen har därför ofta delat druvsorter och stilar med omgivande regioner. Under lång tid dominerade enklare jordbruksproduktion och lokala marknader, men under senare delen av 1900-talet började Molise gradvis utveckla en tydligare egen identitet. En viktig del av denna utveckling har varit återupptäckten av den lokala blå druvan Tintilia, som länge varit marginaliserad men i dag ses som en symbol för regionens kvalitetsambitioner. I dag framstår Molise som en liten men allt mer profilerad vinregion med stark lokal förankring.
Vinlagar
Molise omfattas av Italiens nationella vinlagstiftning och har 4 DOC samt 2 IGT. Regionen saknar DOCG. De viktigaste ursprungsbeteckningarna är Biferno DOC, Molise DOC, Pentro di Isernia DOC och Tintilia del Molise DOC. Reglerna styr geografiskt ursprung, druvsorter, avkastning och stil. Biferno Rosso bygger huvudsakligen på Montepulciano, vanligtvis 70–80 %, med Aglianico som viktig kompletterande druva på cirka 10–20 %. För Biferno Bianco dominerar Trebbiano Toscano med 65–70 %, tillsammans med Bombino Bianco 25–30 % och Malvasia 5–10 %. I Molise DOC krävs oftast minst 85 % av den angivna druvan i druvrena viner. Tintilia del Molise lyfter fram den lokala druvan Tintilia som regionens tydligaste identitetsbärare. Vinlagarna är viktiga i Molise eftersom de hjälper regionen att särskilja sina egna kvalitetsviner från de större grannregionernas produktion.
Geografi
Molise ligger vid Adriatiska havet i södra mellersta Italien mellan Abruzzo, Apulien, Lazio och Kampanien. Regionen är liten men geografiskt varierad och består främst av berg och kullar. Omkring 55 % av vinodlingen ligger i bergsområden och 45 % i kullar, medan slättland i praktiken saknas. De viktigaste vinområdena finns längs Trigno- och Bifernodalarna samt i inlandet kring Isernia. Jordmånen består främst av lera och kalk, men även sand och grus förekommer och bidrar till god dränering i vissa lägen. Geografin ger förutsättningar för både kustpåverkade och mer inlandsbetonade viner, med tydliga skillnader mellan lägen nära havet och högre belägna vingårdar. Bild: André Devald bearbetad av Kristina Pederson
Klimat
Klimatet i Molise varierar tydligt mellan kust och inland. Längs Adriatiska havet är klimatet mildare med relativt små temperaturskillnader och låg nederbörd. I inlandet och de högre lägena mellan Appenninerna blir klimatet mer semi-kontinentalt, med varma somrar och kalla, ibland snörika vintrar. Denna skillnad ger olika förutsättningar för vinodlingen. I mer högt belägna kvalitetslägen kan skillnaden mellan dag- och nattemperatur under växtsäsongen ofta vara tydlig, vilket hjälper druvorna att utveckla aromer samtidigt som syran bevaras. Klimatet gynnar särskilt röda druvor som Montepulciano och Tintilia, men ger också friska vita viner i svalare och bättre ventilerade lägen.
Övrigt
Molise utmärker sig genom sin småskalighet och sin starka koppling till lokala druvsorter. Regionen har länge varit relativt okänd jämfört med större italienska vinområden, men har på senare tid fått större uppmärksamhet genom Tintilia del Molise, som blivit en symbol för regionens kvalitetsinriktning. Biferno är den mest etablerade klassiska appellationen, medan Molise DOC ger möjlighet till ett brett spektrum av stilar. Många vingårdar är små och familjedrivna, vilket ger regionen en hantverksprägel. Därför ses Molise i dag som ett område där begränsad volym snarare är en styrka, eftersom fokus kan ligga på ursprung, lokala druvor och regional identitet.
Bedömda viner
-
BETYG
12139:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Stor, mörkbärig och mörkfruktig, dammig doft med ektoner. Fyllig, kraftfull, eldig, sötfruktig smak, hög, tuff strävhet, medelhög syra och en tuff, sträv, eldig avslutning. 4800 fl.Druvor: 100% aglianico
-
BETYG
14169:-
Mer än prisvärt
Något utvecklad doft av stötta körsbär, lövhög, lakrits och kryddor. Pigg syra i knappt medelfyllig kropp med fina torra välutvecklade tanniner.Druvor: 100% aglianico
-
BETYG
12,5159:-
Ej prisvärt
Medelfyllig doft av päron, kokt kronärtskocka, lime och kalk. Ungt anslag med hög fruktsyra i en slank kropp där syran hänger kvar i eftersmaken.Druvor: 100% falanghina flegrea
-
BETYG
15189:-
Fynd i sin prisklass
Medelstor, varm, mörkbärig, rökig doft med ekfatstoner. Drygt medelfyllig smak med bra attack, mycket frukt, bra, medelhög syra, medelstora tanniner och en aning ekfat. Kraftfullt, men balanserat avslut med en del alkoholhetta. 2400 fl.Druvor: 100% tintilia
-
BETYG
15189:-
Fynd i sin prisklass
Medelstor, varm, mörkbärig, rökig doft med ekfatstoner. Drygt medelfyllig smak med bra attack, mycket frukt, bra, medelhög syra, medelstora tanniner och en aning ekfat. Kraftfullt, men balanserat avslut med en del alkoholhetta. 2400 fl.Druvor: 100% tintilia
-
BETYG
11,5120:-
Prisvärt
Ung, bärig doft med gröna örter, buljong. Torr, medelfyllig smak med medelhög syrabra tanniner och en något kort avslutning., Ekologiskt.Druvor: 90% montepulciano, 10% aglianico
-
BETYG
14,5299:-
Ej prisvärt
Dov, torr, dammig doft av mörk frukt, bark , ek rosor, tjära, kryddpeppar, rödbeta, surkörsbär, slånbär, mandel, lakrits, med inslag av viol. Ung, rustik smak med kantig, hög fruktsyra och torra, strama tanniner i en medelstor kropp med lite eldigt avslut. 100% Tintilia -
BETYG
14299:-
Ej prisvärt
Fyllig, kryddig doft av mörka bär, svart lakrits, körsbär, russin och vaniljbullar. Fyllig, rustik smak med hög fruktsyra och påtagligt bittra tanniner i en fyllig kropp. 100% Tintilia Ekologiskt -
BETYG
15555:-
Ej prisvärt
Komplex doft av rökelse, körsbär, råtobak och chark. Saftig och drygt medelfyllig smak med frisk fruktsyra, tydliga men polerade tanniner och en balanserad eftersmak. 100% Tintilia -
BETYG
13134:-
Prisvärt
Mycket fyllig svartröd färg. Dov doft av mörka bär, lakrits, choklad och torkade fikon. Ung, fyllig, robust smak med hårt pressad, mörk frukt, pigg fruktsyra och tydliga, men runda tanniner i en fyllig kropp med bitterhet i avslutet. 100% Aglianico
