Italien, Piemonte
Piemonte är en av Italiens mest ansedda vinregioner och omfattar mer än 40-48 000 hektar vingårdar. Årsproduktionen ligger omkring 2,5 miljoner hektoliter vin beroende på år och källa. Regionen är huvudsakligen inriktad på kvalitetsvin: över 80 % av produktionen är vin med ursprungsbeteckning, och i vissa sammanställningar når DOP-andelen över 80 %, medan IGP är obetydligt eller saknas helt. Rött vin dominerar men vita viner har vuxit i betydelse; 50–60 % av produktionen är rött och 40–50 % vitt. De viktigaste blå druvsorterna är Barbera, Nebbiolo och Dolcetto, medan de viktigaste gröna druvorna är Moscato Bianco, Cortese, Arneis och Chardonnay. Piemonte är särskilt känt för Barolo, Barbaresco, Asti och Gavi. Bild: André Devald bearbetad av Kristina Pederson
Historia
Piemonte har en mycket lång vintradition som går tillbaka till romersk tid och sannolikt ännu längre. Under medeltiden utvecklades vinodlingen i regionens kullandskap, särskilt i Langhe, Monferrato och Roero. På 1800-talet fick Piemonte en avgörande roll i utvecklingen av det moderna italienska kvalitetsvinet. Camillo Benso di Cavour var både politiker och vinodlare, och tillsammans med vinmakare som Giulio Cocchi och senare familjer i Barolo och Barbaresco bidrog han till att höja kvaliteten och ge vinerna ett större internationellt anseende. Under 1900-talet gick regionen från större fokus på bulkvin till en tydlig kvalitetsprofil med lägre skördeuttag, bättre lägesselektion och starkare ursprungsidentitet. I dag räknas Piemonte till de viktigaste regionerna för klassiskt lagringsdugligt italienskt vin.
Vinlagar
Piemonte omfattas av Italiens nationella vinlagstiftning och har fler DOCG-viner än någon annan region. Beroende på källa anges cirka 19 DOCG och 40 DOC, medan IGP i praktiken inte används eller är mycket begränsad. De viktigaste DOCG-vinerna är Barolo, Barbaresco, Asti, Moscato d’Asti, Gavi, Gattinara och Roero. Reglerna styr geografiskt ursprung, druvsorter, avkastning och lagring. Barolo och Barbaresco måste göras av 100 % Nebbiolo. Gavi måste göras av minst 85 % Cortese och Asti/Moscato d’Asti av minst 97 % Moscato Bianco. Vinlagarna är avgörande i Piemonte eftersom de tydligt kopplar varje vin till en specifik druva, plats och stil, och därmed skyddar regionens starka kvalitetsidentitet.
Geografi
Piemonte ligger i nordvästra Italien och omges av Alperna i norr och väster samt Apenninerna i söder. Vinodlingen är koncentrerad till kullandskapen i Langhe, Monferrato, Roero samt norra områden som Gattinara och Ghemme. Jordmånen varierar mellan kalkrik märgel, lera, sandsten, sand och alluviala jordar. I Langhe ger kalkrik märgel och lera ofta strukturerade viner med stor lagringspotential, medan sandigare jordar i delar av Roero och Asti kan ge lättare och mer aromatiska uttryck. Kullarna är avgörande för kvaliteten i Piemonte, eftersom de ger bättre exponering, dränering och temperaturbalans än slättlandet. Regionen har därför en tydlig koppling mellan jordmån, läge och vinstil. Foto: Angélique Pehrson
Klimat
Klimatet i Piemonte är i grunden kontinentalt men påverkas av närheten till både Alperna och Medelhavet. Somrarna kan vara varma, medan vintrarna ofta är kalla och dimmiga. I kullandskapen, där de flesta kvalitetsviner odlas, skapas ofta tydliga temperaturskillnader mellan dag och natt under växtsäsongen, ofta omkring 10–15 °C. Detta hjälper druvorna att utveckla aromrikedom samtidigt som syran bevaras. Höstdis i Langhe och Monferrato spelar också en viktig roll för mognaden av Nebbiolo. Klimatet gynnar därmed både kraftfulla röda lagringsviner och aromatiska mousserande eller vita viner.
Övrigt
Piemonte är särskilt berömt för några av Italiens mest klassiska viner. Barolo, ofta kallat ”vinernas kung och kungarnas vin”, och Barbaresco görs av Nebbiolo och är kända för sin lagringsförmåga, höga syra och tydliga tanninstruktur. Asti och Moscato d’Asti har i stället gjort regionen berömd för aromatiska och mousserande söta viner. Gavi är ett av Italiens mest kända torra vita viner. Piemonte är också känt för att förena stora historiska namn med ett mycket starkt fokus på terroir och en ovanligt tydlig koppling mellan druva, läge och stil. Därför ses regionen ofta som själva kärnan i Italiens klassiska kvalitetsvinproduktion.
Bedömda viner
-
BETYG
14,5229:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Dov doft av jord, murket trä, mörka bär, blå plommon, färska örter och kryddor. Torr, medelfyllig, syrligt mörkbärig smak, medelhög syra, balanserade tanniner och ett fräscht, småörtigt slut. 2400 fl. -
BETYG
15,5429:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Avrundad doft av mörka körsbär, mörka plommon, blodapelsin, rosor, mörka kryddor, nypon och jord. Torr, medelfyllig, mörkbärig och jordig smak med drygt medelhög syra, stadig tanninstruktur och en robust avslutning med lite alkoholvärme. 1500 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
16399:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av mynta, balsamiska toner, torkade rosor, inlagda körsbär, katrinplommon, läder och choklad. Torr, medelfyllig, smak med komplexa aromer, medelhög syra, stram tanninstruktur och en elegant final. 6000 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15299:-
Prisvärt
Utvecklad doft av färska och torkade örter, stensöta, jord, kryddor, buljong, läder, stall, mörka körsbär och mörka plommon. Torr, medelfyllig, kärv karaktär, något fruktlös men örtig smak, medelhög syra, stram tanninstruktur och ett torrt, stramt slut. 3000 fl.Druvor: 100% dolcetto
-
BETYG
15299:-
Prisvärt
Utvecklad doft av färska och torkade örter, stensöta, jord, kryddor, buljong, läder, stall, mörka körsbär och mörka plommon. Torr, medelfyllig, kärv karaktär, något fruktlös men örtig smak, medelhög syra, stram tanninstruktur och ett torrt, stramt slut. 3000 fl.Druvor: 100% dolcetto
-
BETYG
15,5279:-
Mer än prisvärt
Utvecklad doft av mint, liniment, buxbom, ädelträ, mörka körsbär, katrinplommon, korinter och jord. Torr, drygt medelfyllig, tuggigt mörkfruktig och örtig smak med mintigt stråk, medelhög syra, tuggiga tanniner och ett nyanserat, långt slut. 1200 fl.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
16,5429:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Rik doft av halloncoulis, röda och mörka körsbär, viol, rosor, lakritsfudge och te. Torr, medelfyllig, fokuserad smak av röd frukt, medelhög syra, stram tanninprofil och ett rikt slut med lite alkoholvärme. 3600 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
17629:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Mogen doft av torkade örter, läder, kryddor, nypon, anis, potpurri, katrinplommon, körsbärslikör och undervegetation. Torr, medelfyllig, komplex smak, drygt medelhög syra, mogna tanniner och ett nyanserat, långt slut. 600 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
16539:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av körsbärssaft, hallonkola, blodapelsin, nypon, ljus choklad och nötkola. Torr, medelfyllig, koncentrerad, lite murrig smak, knappt medelhög syra, sandiga tanniner och ett mörkt avslut med jordig touch. 420 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
13,5189:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen doft av hallon, rött äpple, röda körsbär, blodapelsin och lakrits. Torr, knappt medelfyllig, smak av röda bär och blodapelsin, drygt medelhög syra, balanserade tanniner och ett lite jordigt avslut. 16000 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15299:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Dämpad doft av björnbär, mörka körsbär, rött äpple, färska örter, peppar och torr jord. Torr, drygt medelfyllig, syrligt mörkbärig smak, drygt medelhög syra, balanserade tanniner och ett gott, syrligt slut med örtig knorr. 1392 fl.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
16369:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något utvecklad doft av nötter, äldre fat, röda körsbär, hallon, nypon, torkade örter och sötlakrits. Torr, drygt medelfyllig, nyanserad smak av röda bär och kryddor, medelhög syra, balanserade tanniner och ett komplext, småvarmt slut. 4800 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15,5349:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något utvecklad doft av blodapelsin, körsbär, eneträ, rökelse, torkade rosor och te. Torr, medelfyllig, koncentrerad smak, medelhög syra, stadig tanninstruktur och ett nyanserat slut med lite alkoholvärme. 7800 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
16459:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något dämpad doft av röda körsbär, röda plommon, hallonkaramell, stensöta, asfalt, trä och torkade blommor. Torr, drygt medelfyllig, syrligt rödfruktig och kryddig smak, medelhög syra, torra tanniner och ett nyanserat slut med någon alkoholvärme. 1200 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
13179:-
Prisvärt
Återhållen doft av mörk choklad, jord, mörka körsbär, mörka plommon, bakkryddor och äldre fat. Torr, drygt medelfyllig, rikt mörkfruktig och örtig smak med relativt hög syra, robusta tanniner och ett murrigt slut med alkoholvärme. 9600 fl.Druvor: albarossa, barbera, dolcetto, cabernet sauvignon
-
BETYG
15,5329:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Avrundad doft av röda plommon, blodapelsin, hallon, torkade örter och lakritsfudge. Torr, drygt medelfyllig, syrligt rödbärig och örtig smak, medelhög syra, torra tanniner och ett syrligt, gott slut. 2400 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14219:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Återhållen doft av stjärnfrukt, vit persika, gula plommon, päron, vita blommor och sten. Torr, medelfyllig, lite viskös, ljust fruktig smak med medelhög syra och ett elegant slut med stenigt mineralisk kuliss. 1500 fl.Druvor: 100% timorasso
-
BETYG
16399:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något dämpad doft av halloncoulis, blodapelsin, maraschinokörsbär, syren, kryddor och sötlakrits. Torr, medelfyllig, koncentrerad rödbärig och kryddig smak, drygt medelhög syra, balanserade tanniner och ett småsyrligt, elegant slut. 1200 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14,5259:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Stor, kryddig doft med lagerblad, kryddnejlika och röda körsbär. Torr, knappt medelfyllig, syrligt rödbärig smak, medelhög syra, fina tanniner och ett läskande, lite blommigt slut. 1200 fl.Druvor: 100% pelaverga piccolo
-
BETYG
14299:-
Ej prisvärt
Utvecklad doft av medicinalörter, kompost, läder, torkade rosor, mörka körsbär och jord. Torr, medelfyllig, mörkfruktig sötmogen smak, medelhög syra, torra tanniner och en sötfruktig, lite alkoholvarm längd. 1200 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14,5225:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen relativt utvecklad doft med körsbär, hallon, viol, fat och mjölkchoklad. Torr, medelfyllig, smak, drygt medelhög syra finkorniga, intensiva tanniner och en bra, stram längd med röd frukt och värme.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14209:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Fokuserad doft av mörka körsbär, björnbär, mörka plommon, torkade örter, lakrits och jord. Torr, medelfyllig, syrligt mörkbärig och örtig smak med medelhög syra, balanserade tanniner och ett syrligt, fast slut. 6600 fl.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
14219:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen doft av hallon, blodapelsin, röda rosor och jord. Torr, knappt medelfyllig, sirligt rödbärig och lite örtig smak med drygt medelhög syra, finkorniga tanniner och ett något jordigt avslut. 4200 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15299:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen doft av grönt äpple, citron, nektarin, sten och en dov brödighet. Torr, medelfyllig, frisk, kärnfruktig smak med beskt bett, pigg mousse och ett bra avslut med god beska. 3000 fl.Druvor: 100% chardonnay
-
BETYG
16,5399:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen doft av hallonsylt, röda körsbär, blodapelsin, röda rosor, viol och sötlakrits. Torr, medelfyllig, nyanserad smak i lager på lager med medelhög syra, stram tanninstruktur och ett elegant, nyanserat avslut. Ekologiskt. 2400 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
16499:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av sötlakrits, halloncoulis, blodapelsin, rönnbär, jord, murket trä, kryddor och en aning lim. Torr, medelfyllig, nyanserad, kryddig smak, medelhög syra, åtstramande tanninstruktur och ett nyanserat, lite kryddigt slut med en aning alkoholvärme. 840 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
16349:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av torkade örter, nyponsoppa, småcitrus, torkade hallon, potpurri och torrt trä. Torr, medelfyllig, nyanserad smak av sötmogen frukt och kryddor med medelhög syra, stadig tanninstruktur och ett fast slut med någon alkoholvärme. 4800 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
16429:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av halloncoulis, lakritskola, mörka plommon, apelsinzest, torkade örter, torr jord och gammalt trä. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och örtig smak, medelhög syra, stadiga tanniner och ett jordigt, lite murrigt slut. 1320 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Ungdomlig doft av röda vinbär, hallon, röda körsbär, rosor och lakritsfudge. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak med örtigt stråk, drygt medelhög syra, unga, småtuffa tanniner och ett gott, sötsyrligt slut. 7000 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Ungdomlig doft av blåbär, slånbär, röda körsbär, buxbom, mörk choklad, murket trä och ett uns bakkryddor. Torr, medelfyllig, syrligt bärig och lite örtig smak, drygt medelhög syra, balanserade tanniner och ett gott, syrligt slut med en touch av kanel. 7800 fl.Druvor: 100% dolcetto
-
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Aromatisk doft av melon, gula plommon, aprikoser och ett uns arrak. Drygt medelfyllig smak av honungsmelon, pigg fruktsyra och medelstor, något storbubblig mousse och märkbar dosage.Druvor: 100% arneis
-
BETYG
14200:-
Mer än prisvärt
Aromatisk doft av viol, lövhög, torkade rosor och ett stänk aceto balsamico. Drygt medelfyllig, balanserad smak med trevlig frukt, frisk fruktsyra och lagom potenta tanniner i en knappt medelfyllig kropp med bra längd.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14250:-
Ej prisvärt
-
BETYG
13,5220:-
Ej prisvärt
-
BETYG
14189:-
Mer än prisvärt
Mörk, tätpigmenterad färg. Fruktig doft av moreller, slånbär, katrinplommon och granskog. Drygt medelfyllig, stringent smak med ganska hög fruktsyra, torra tanniner i en knappt medelfyllig kropp.Druvor: 100% albarossa
-
BETYG
15,5429:-
Ej prisvärt
Utvecklad, ganska finstämd doft av semitorkade plommon, läder, torkade rosor, hallon, viol, mandel och charkuterier. Smak med pigg fruktsyra och strama tanniner i en knappt medelstor kropp med bra längd.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
12,5100:-
Fynd i sin prisklass
Ungdomlig doft av röda bär som körsbär, hallon och jordgubbar samt ett uns ek och vanilj. Ganska slank kropp med balanserad smak av knappt medelintensitet, mjuka tanniner, frisk fruktsyra och en ungdomlig, ren och trevlig eftersmak. Priset gäller vid köp av 6 flaskor.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
13119:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Öppen doft av tranbär, blåbär, hallon, lavendel, torkade örter och lakritsfudge. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, mörkfruktig och lite jordig smak, rustik och torr tanninstruktur och jordigt, örtkantat slut. 12000 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
12139:-
Prisvärt
Ung, lite återhållen doft med kritig mineral och citrus. Torr, medelfyllig smak med yvig mousse, drygt medelhög syra och ett beskt avslut.Druvor: pinot noir, chardonnay
-
BETYG
16649:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Dämpad doft av röda plommon, röda och mörka körsbär, hallon, nypon, tegel, kanel, jord, torkade blommor och fat. Torrt, medelfylligt vin med knapp medelsyra, nyanserad smak av mörk frukt, örter och metall, balanserade tanniner och komplext slut med metallisk klang och lite alkoholvärme. 480 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något dämpad doft av björnbär, mörka plommon, mörk choklad, murket trä och jord. Torrt, drygt medelfylligt vin med medelsyra, mörkbärig och örtig smak, balanserade tanniner och syrligt slut med jordigt stråk. 6000 fl.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
16649:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av hallonkola, mörk frukt, blodapelsin, röda körsbär, smulpaj, lavendel, torr jord, färska örter och fattoner. Torrt, medelfylligt vin med knapp medelsyra, nyanserad smak av mörk frukt, jord och metall, avslut med örtbukett samt lite jord och alkoholvärme. 480 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
12,5159:-
Ej prisvärt
Öppen doft av ädelträ, jasmin, röda plommon, röda körsbär samt en touch skokräm. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, tunn, bärig och blommig smak, liten rökighet, fina tanniner och något kort längd. 4800 fl.Druvor: 100% dolcetto
-
BETYG
13119:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Öppen doft av tranbär, blåbär, hallon, lavendel, torkade örter och lakritsfudge. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, mörkfruktig och lite jordig smak, rustik och torr tanninstruktur och jordigt, örtkantat slut. 12000 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14,5239:-
Mer än prisvärt
Nyanserad doft av mörka körsbär, mörka plommon, björnbär, jord, mörk choklad, kryddskåp samt en touch anis. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, koncentrerad mörkfruktig smak med kryddig touch, sträva, tuggiga tanniner och kraftfullt, mörkfruktigt och lite jordigt avslut med viss alkoholvärme. 3000 fl.Druvor: nebbiolo, barbera, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
-
BETYG
15,5199:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Avrundad doft av körsbär, röda plommon, smågodis, lavendel, torkade örter, jord och en hint av skokräm. Torr, drygt medelfyllig, koncentrerad och nyanserad smak med tydligt sötkryddigt inslag, medelhög syra, torra och lite tuggiga tanniner och en lång längd. 3000 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
-
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
