USA

Allmänt

”The Golden State” ”The Bear Republik” Även om det odlas druvor i alla delstater så står Kalifornien för hela 90 % av USA:s vinproduktion. Idag världens 4:e största ”vinland” efter Spanien, Frankrike och Italien.

Historia

1769 planterades de första Vitis viniferastockarna vid en missionsstation i södra Kalifornien av den spanska missionären Junipero Serra. Successivt byggde man sedan nya missions längs med kusten och den nordligaste var Mission San Francisco Solano i nuvarande Sonoma. På nästan alla stationerna odlade man druvor och gjorde vin för främst kyrkligt bruk. Druvsorten kallades Mission och är den samma som Pais / Criolla i Sydamerika. 1833 importerades de första bättre europeiska vinstockarna av fransmannen Jean-Louis Vignes. 1848 hittades guld i bergen innanför nuvarande San Francisco vilket ledde till att befolkningen ökade enormt. 1857 Grundades Kaliforniens första kommersiella vineri Buena Vista av Agoston Haraszthy. Han reste även till Europa och hämtade hem stora mängder sticklingar. Dessvärre ibland utan att riktigt veta vad det var för sorter. På 1890-talet spred sig Phylloxera och ödelade en stor del av vingårdarna. . När man precis hade planterat om och återhämtat sig kom nästa ännu allvarligare slag, förbudstiden som varade från 1919 till 1933. Några vinfirmor överlevde genom att göra vin för kyrkligt bruk, medan andra utnyttjade möjligheten att leverera druvor för den fortfarande tillåtna hemtillverkningen av vin. Stora mängder druvor skickades därför med järnväg över hela USA, men då var det mera fokus på att de skulle klara transporten än att de skulle hålla hög kvalitet. De allra flesta tvingades dock att avsluta sin verksamhet och många vingårdar planterades om med annat eller lämnades bara vind för våg. När prohibition tog slut var det ekonomiskt svåra tider som sedan följdes av andra världskriget, vilket innebar att det i praktiken dröjde ända till 60-talet innan den moderna utvecklingen påbörjades. 1966 startades Robert Mondavi Winery den första nya vinaläggningen i Napa sedan förbudstiden. Med sin ambition att göra riktiga kvalitetsviner blev han en oförtröttlig ambassadör inte bara för sina egna viner utan också för Napa Valley och Kalifornien.

Vinlagar

AVA -American Viticultural Area Innebär ett geografiskt ursprung men inga krav på vintyp, druvsorter etc. Det finns mer än 130 st AVA i Kalifornien Etiketten: State 100% - måste till 100 % vara från den delstat som anges tex. Kalifornien County 75% -minst 75 % från angivet county AVA 85% -minst 85 % från angiven AVA Vingård 95% -minst 95 % från angiven vingård Druvsort 75% -minst 75 % av angiven druvsort Estate100 % -från egendomens egna druvor och som har vinifierats och buteljerats där.

Geografi

Även om det odlas druvor och görs vin i så gott som samtliga av staterna så kan man ändå nämna de viktigaste med Kalifornien som står för 90% av vinproduktionen, men även Washington och Oregon i västra USA samt New York State i nordost.

Övrigt

Ett viktigt steg i erkännandet av Napa som kvalitetsområde var den så kallade Parisprovningen 1976. I en blindprovning med franska experter i juryn vann kaliforniska Stags Leap Winecellars Cabernet Sauvignon över bordeauxviner som Mouton-Rothschild och Haut Brion. Dessutom placerades Chateau Montelena Chardonnay före högklassiga vita viner från Bourgogne. Även om fransmännen självklart ifrågasatte resultatet så gav det de kaliforniska producenterna mycket publicitet och tyngd i sina kvalitetssträvanden. Det blev också inledningen på en mycket kraftfull utveckling med omfattande nyplanteringar och stora investeringar.

  • BETYG

    16
    455:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Oregon, Eola-Amity Hills
    93684
    Öppen, doft med gul tropisk frukt, gula plommon, gula äpplen och en hint av rökig mineral och fat. Torr, medelfyllig, kryddig smak med medelhög syra och ett långt, gott, rent slut. 13,5 %. 1200 fl.
  • BETYG

    14
    249:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Paso Robles
    93384
    Öppen, fruktig doft med svarta vinbär, björnbär, plommon, tomat, friska örter och fat. Torr, medelfyllig, bärig smak med medelhög syra, bra tanniner och ett bärigt avslut med svarta vinbär, lakrits och värme. 14 %. 4800 fl.
  • BETYG

    15,5
    419:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    92065
    Fruktig doft med björnbär, kryddor och vanilj. Torr, medelfyllig, sötsyrlig mörkfruktig smak med knappt medelhög syra, medelstora tanniner och ett gott avslut med värme. 13,5 %. 1200 fl.
  • BETYG

    16
    455:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Oregon, Eola-Amity Hills
    93684
    Öppen, doft med gul tropisk frukt, gula plommon, gula äpplen och en hint av rökig mineral och fat. Torr, medelfyllig, kryddig smak med medelhög syra och ett långt, gott, rent slut. 13,5 %. 1200 fl.
  • BETYG

    16,5
    525:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Oregon, Eola-Amity Hills
    93500
    Öppen, rödbärig och kryddig doft, hallon, jordgubbar, björnbär och mineral. Torr, knappt medelfyllig, stramt kryddig smak , medelhög, fräsch syra, fina tanniner och ett gott, balanserat långt slut. 13,5 %. 2400 fl.
  • BETYG

    15,5
    399:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Barbara County
    92306
    Fruktig doft av solvarma jordgubbar, rött äpple, röda plommon, rabarber och örter. Torr, medelfyllig, sötfruktig smak med medelhög syra, integrerade tanniner och ett sötfruktigt avslut med alkoholvärme. 14 %. 1344 fl.
  • BETYG

    15
    399:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA
    92256
    Öppen, något återhållen doft av grönt päron, aprikos, äppelblom, mandel och saltad citron. Torr, medelfyllig, syrlig gulfruktig smak med knapp medelhög syra och en lång, elegant längd med stenig mineralitet. 13,5 %. 336 fl.
  • BETYG

    14,5
    219:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    90635
    Utvecklad doft av jordgubbssylt, torkade örter, blåbärsris, stjälkar samt inslag av fat. Torr, medelfyllig, koncentrerad bärig smak med läskande syra, med inslag av fat, sandiga tanniner och ett småvarmt avslut. 13,5 %. 9408 fl.
  • BETYG

    10,5
    109:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    20092
    Stor, fruktig doft med söta röda körsbär, hallon, mörka plommon och en dammig mineral. Torr, fyllig, fruktig smak med knappt medelhög syra, mjuka runda tanniner och en hygglig längd med sötfruktigt slut. 3 g/l socker. 14 %.
  • BETYG

    16
    499:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    20090
    Generös doft av svarta vinbär, björnbär, viol, fat och mörk choklad. Torr, fyllig, generös med fint balanserad syra, tydliga runda tanniner och lång eftersmak. 14,5 %.
  • BETYG

    16
    569:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Sonoma County
    92435
    Finstämd doft med röd blommighet, mogna jordgubbar, smultron, hallon, viol och aningen kokta grönsaker. Torr, medelfyllig, fräscht fruktig smak med tydlig syrlighet, en aning strävhet och ett bra avslut med en aning ekfat. 13,5 %. 240 fl.
  • BETYG

    15,5
    499:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Ballard Canyon
    92332
    Stor doft med mycket ekfat, knallpulver, gul frukt, äpple och persika. Torr, fyllig, ekbetonad smak med knappt medelhög syra och ett ekigt och lite eldigt avslut. 14 %. 360 fl.
  • BETYG

    11
    119:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Washington State, Anora Group PLC, Columbia
    20091
    Ung, neutral, lätt fruktig doft med gula frukter, gult äpple och viss mineral. Torr med viss restsötma, knappt medelfyllig smak med medelhög syra och ett kort slut. 12 %.
  • BETYG

    14
    249:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Barbara County
    92358
    Medelstor doft av jordgubbar, klarbär, blåbär, stjälkar, kryddor och lite fat. Torr, medelfyllig smak med en pigg inledning med medelhög syra, hyfsat integrerade tanniner och något platt slut. 14 %. 1200 fl.
  • BETYG

    15,5
    275:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    92394
    Öppen doft av strandnära mineralitet, kallt smör, citronskal och gul stenfrukt. Torr, dryg medelfyllig smak, lite viskös känsla, med medelhög syra, koncentrerad gulfruktig smak och mineralisk ryggrad. Långt avslut med mineralsälta. 14,5 %. 7200 fl.
  • BETYG

    15
    399:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Sonoma County
    90369
    Lite utvecklad, men något knuten doft av torkade hallon, rabarber, lila blommor och stjälkar. Torr, medelfyllig, sötfruktig smak med knapp medelhög syra , lena, integrerade tanniner och ett långt sötfruktigt slut med viss alkoholvärme. 14 %. 600 fl.
  • BETYG

    15,5
    279:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Washington State, Red Mountain
    93016
    Nyanserad doft av blyerts, svarta vinbär, mörkrostade fat, pinjeskog och mörka plommon. Torr, hyfsast fyllig koncentrerad mörkfruktig smak med medelhög syra, tydliga tuggiga tanniner och ett långt, fint avslut med koncentration. 14 %. 6000 fl.
  • BETYG

    16
    499:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Rita Hills
    92698
    Nyanserad doft av blodapelsin, jordgubbar, hallon, söta körsbär, kanel, färska örter och en hint av volatila syror. Torr, medelfyllig, komplex smak av mogna bär med medelhög syra och fin koncentration, fina tanniner och ett mycket långt, fokuserat slut. 13 %. 2400 fl.
  • BETYG

    14,5
    229:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Paso Robles
    95150
    Något utvecklad doft av stjälkar, mörk choklad, svarta vinbär, blåbärsris, våt jord och fat. Torr, fyllig, koncentrerat mörkbärig smak, robust tanninstruktur och ett långt, sötfruktigt slut med kryddighet. 14,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    15
    299:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    91105
    Öppen doft av sötmogen, gul stenfrukt, gröna örter, smör och popcorn. Torr, medelfyllig, lite viskös smak med medelhög syra och ett långt, elegant slut med liten sälta. 13 %. 3600 fl.
  • BETYG

    15,5
    449:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    93859
    Fatpräglad doft av torr ved, kryddor, sval, gul stenfrukt och citron. Torr, medelfyllig, fint koncentrerad citrusorienterad smak, hög syra och ett långt, nyanserat slut med fatprägel. 13 %. 360 fl.
  • BETYG

    14
    249:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Barbara County
    90049
    Fruktig doft av trädgårdshallon, jordgubbar, körsbär och kryddor. Torr, medelfyllig, elegant, fruktig smak med medelhög syra, runda tanniner och ett sötsyrligt slut.12,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    16
    449:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    93832
    Nyanserad doft av kryddor, blodapelsin, röda rosor, blandade röda bär och våt jord. Torr, medelfyllig, saftigt bärig smak med medelhög syra, fina tanniner och lång, elegant finish med mineralitet och kryddor. 13,5 %. 360 fl.
  • BETYG

    13,5
    169:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    71866
    Ganska generös, rökig doft av kokt kronärtskocka, citrus, vanilj, rostat kaffe, choklad och ek. Ganska fyllig, fruktig smak med något sött anslag, pigg fruktsyra i en smörig kropp med bra längd.
  • BETYG

    14
    189:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    71868
    Dov, ganska komplex och harmonisk rostad doft av mogna jordgubbar, kaffebönor, ek, hasselnötter och ugnsbakade rotfrukter. Ganska fylligt, balanserat anslag med bra frukt, frisk fruktsyra och lagom stringenta tanniner i en ganska lätt, simmig kropp med bra längd.
  • BETYG

    12,5
    155:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    72715
    Doft av hallon, kokos, bigarråer, lite flyktiga syror och mandel. Smak med medelfyllig kropp och återhållna, men lite rustika tanniner och ett lite syrligt slut.
  • BETYG

    14
    199:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Washington State, Columbia Valley
    79566
    Rökig doft av citron, gula plommon, tropisk frukt, rostat kaffe, ek, fermenterade mejeriprodukter och ett stänk choklad. Drygt medelfyllig smak med bra frukt, pigg fruktsyra i en medelfyllig kropp med bra längd och lagom integrerad ek.
  • BETYG

    16
    439:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    90395
    Ungdomlig doft av gula och gröna äpplen, äppleblom, aprikos, vårgrönska och kalkig mineralitet. Torr, medelfyllig, viskös smak med läskande medelhög syra med ett långt, elegant slut. 12,5 %. 672 fl.
  • BETYG

    16
    749:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    90634
    Fruktig doft av svarta vinbär, björnbär, blyerts och mörkt rostade fat. Torr, fyllig, rikt fruktig och fatig smak med medelhög syra, avrundade, balanserade tanniner och elegant avslut med komplexitet. 12,5 %. 672 fl.
  • BETYG

    16
    451:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA
    94673
    Stor doft med mogna jordgubbar, skogshallon, blåbär och fat. Torr, medelfyllig bärig smak med medelhög syra med bra tanniner och ett snyggt slut med viss kärvhet. 13 %. 1440 fl.
  • BETYG

    16
    451:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA
    94668
    Stor smörig doft med vanilj, kritig mineral, mogna gula äpplen, och stenig mineralitet. Torr, drygt medelfyllig smak, med en mjuk munkänsla, medelhög syra och ett långt elegant slut med fat och sälta. 13 %. 1440 fl.
  • BETYG

    18
    1199:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    90332
    Medelstor, bärig doft med svarta vinbär, svartvinbärsgodis, blåbär, plommon och murket trä. Torr, fyllig, rikt koncentrerat fruktig smak, medelhög syra, fint integrerade tanniner och ett långt, komplext slut. Ett kraftpaket. 15 %. 240 fl.
  • BETYG

    12,5
    149:-
    Prisvärt
    Rosévin Rosévin
    USA, Kalifornien
    92141
    Laxrosa färg. Avrundad doft av smörkola, hallon, smultron, plommon, färska örter och stenig mineralitet. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, fräscht rödfruktig smak med örtigt inslag och långt, fruktigt slut. Ekologiskt. 13 %. 5400 fl.
  • BETYG

    12
    139:-
    Ej prisvärt
    Rosévin Rosévin
    USA, Kalifornien, Monterey
    92484
    Laxrosa färg. Ungdomlig doft av kalkig mineralitet, viol, rött äpple och röda bär. Torrt, knappt medelfylligt vin med medelsyra, försiktig smak av röda bär med inslag av beska och viss alkoholvärme i avslut. 13 %. 10200 fl.
  • BETYG

    16
    429:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    94122
    Avrundad, något utvecklad doft av söta svarta vinbär, mörka körsbär, korinter och torkade örter. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, koncentrerad smak av mörka plommon och dito krösbär samt örter. Tuggiga tanniner och fruktigt, läskande slut. 1800 fl.
  • BETYG

    16
    429:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    94122
    Avrundad, något utvecklad doft av söta svarta vinbär, mörka körsbär, korinter och torkade örter. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, koncentrerad smak av mörka plommon och dito krösbär samt örter. Tuggiga tanniner och fruktigt, läskande slut. 1800 fl.
  • BETYG

    13,5
    199:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Dry Creek Valley
    94985
    Utvecklad doft av cederträ, tobak, cassis, våt jord och mörkt trä. Torrt, drygt medelfylligt vin med medelsyra, koncentrerad, söt mörkfruktig smak med inslag av bakkryddor, integrerade tanniner och något platt final. 14,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    15
    299:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Lodi
    94553
    Öppen doft av gurka, vattenmelon, rabarber, stjälkar och volatila syror. Torr, knappt medelfyllig, fräsch smak med frisk syra, stillsamma tanniner och nyanserat, angenämt slut. 14 %. 720 fl.
  • BETYG

    13
    155:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    82322
    Drygt medelfyllig, fruktig doft av grillad citron, tropiska frukter, gula plommon, smör och ett stänk rostad ek. Ganska fyllig, fruktig smak med integrerad fruktsyra i en smörig kropp med lite kokostoner i avslutet.
  • BETYG

    13
    155:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    88880
    Saftig doft av mogna jordgubbar, körsbär, kaffe, vanilj och rostad ek. Medelfyllig, bärsöt smak med frisk fruktsyra och mer lågmälda tanniner i en knappt medelstor kropp.
  • BETYG

    18
    969:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Sta Rita Hills
    94966
    Öppen, stor doft med burgundiska fat, burksparris, mineral och mogna äpplen. Torr, drygt medelfyllig smak, medelhög läskande syra och ett långt balanserat slut med lätt kryddighet. 13 %. 120 fl.
  • BETYG

    16
    969:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Sta Rita Hills
    94968
    Öppen, mineralisk doft med söta jordgubbar och hallon.Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, fina tanniner och ett friskt slut. 13,5 %. 120 fl.
  • BETYG

    17
    539:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Sta Rita Hills
    94967
    Stor, öppen doft med generös frukt, fint fatbehandlad och mineral. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög, citrusläskande syra och ett långt balanserat slut. 13 %. 1800 fl.
  • BETYG

    14
    201:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    90111
    Ung, diskret, fruktig doft med fin mineral, gröna äpplen och päron. Torr, knappt medelfyllig, något viskös smak med fina fattoner, medelhög syra och ett långt slut med mineralsälta och ett uns beska. 13 %. 6000 fl.
  • BETYG

    16
    429:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Rita Hills
    94616
    Kryddig, fruktig doft med kanel, mineral, blåbär och hallon och jordgubb. Torr, knappt medelfyllig smak med knappt medelhög syra, fina tanniner och ett kryddigt slut. 13 %. 1800 fl.
  • BETYG

    15,5
    369:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Rita Hills
    94601
    Öppen, lite reduktiv doft med torra fat, tropisk frukt, citrus och melon. Torr, medelfyllig, lätt viskös smak med drygt medelhög citrussyra och ett relativt långt slut med mineralsälta och fatbeska. 13 %. 1800 fl.
  • BETYG

    12
    139:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    70990
    Ung, fruktig doft med röda bär, hallon, röda körsbär, jordgubbar och en anstrykning av fat. Torr, generöst rödbärig, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, lätt strama tanniner och ett generöst rödbärigt sötsyrligt slut. 7 g/l socker. 13,5 %.
  • BETYG

    15
    249:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Sonoma Coast
    95077
    Öppen, smörig doft med popcorn, gul tropisk frukt, blommor och kritig mineralitet. Torr, medelfyllig smak med hög syra och ett elegant, beskt grapeslut. 14 %. 6000 fl.
  • BETYG

    16
    499:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    94646
    Öppen och utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, mynta, örter, ny ek och choklad. Torr, drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med komplexa aromer, fin, mogen syra, strama tanniner, utmärkt längd och fast slut. 13,5 %. 2000 fl.
  • BETYG

    16,5
    569:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Russian River Valley
    94045
    Fruktig, generös doft med hallon, jordgubbar, skogsbärs-nickelkaramell, kakao och mineral. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, sammetlsena tanniner och ett slankt, lätt kryddigt avslut. 13,5 %. 240 fl.