VinTillMat i Väst HB

Lätt men utvecklad doft av höstlöv, tobak, svarta vinbär, mandel och smörkola. Slank och lite stram smak med lite oborstade och torra tanniner, hög fruktsyra samt med ett torrt avslut.

Fyllig doft av svarta vinbärsblad, grön sparris, nässlor, buxbom, aprikoser, honung och rostad ek. Ung, ännu lite "grön" smak med ostyriga fruktsyror i en medelfyllig kropp med påtaglig ek i eftersmaken.

Dov, utvecklad doft av mogen citron, rök, jord, smörkola, mandel, bokna äpplen och ett stänk mineral. Smakrikt, lätt rustikt anslag med generös mousse, frisk fruktsyra och trevlig längd med ett uns beska i avslutet. Degorgerad: 2022-10-20 Dosage: 5 g/l

Stor doft av citron, mango, gräs och fläderblom. Fyllig, ganska oljig kropp med pigg syra.

Fruktig doft med grön paprika, svarta vinbär, hallon, örter, peppar och en touch av fat. Torr, medelfyllig smak med knappt medelhög syra, bra tanniner och ett lite örtigt slut. 13 %. 1200 fl.

Dov, något sluten, rostad doft av hasselnötter, grillad citron, acacia, smör och hallon. Drygt medelfyllig, robust smak med stringent syra, balanserad mousse med bra textur med rostat avslut.

Vacker gyllengul färg. Generös doft av semitorkad aprikos, honung, mandel, apelsin och saffran. Fyllig, rund balanserad smak med generös frukt, frisk fruktsyra i en simmig kropp med lång eftersmak. RA: 17p

Stringent doft av citron, brödskorpa, knäck, smörkola, apelsin, vinteräpplen, koppar och ett stänk ylle. Stringent även i smaken med en hög fruktsyra i en lättare kropp med finbubblig mousse med trevlig längd.

Dov doft av hallon, jordgubbar, lingon, körsbär, grapefrukt, fläder, äppleskal och mjölkchoklad. Balanserad, rund smak med trevlig frukt, ganska integrerad fruktsyra och måttfull mousse med ett småkärvt avslut.

Fyllig, gyllengul färg. Drygt medelfyllig, utvecklad, rostad doft av brioche, lera, arrak, nougat och mogna bär. Ganska fylligt, moget anslag av choklad med vital, lite "grön" fruktsyra och relativt återhållen mousse. 100% Pinot Noir

Aromatisk, utvecklad doft av cassis, björnbär, ceder, råtobak, rödbeta, kaffe, lagerblad och ekfat. Fyllig, fruktdriven smak med tydliga, men runda tanniner, integrerad fruktsyra i en ganska rund kropp. 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Petit Verdot och 1% Carmenère.

Gräsig och örtig doft med krusbär och grönt äpple. Torr, rättfram smak med bra intensitet, kantig syra och småbesk avslutning. 13 %. 1200 fl

Aromatisk, tillgänglig, småelegant doft av råtobak, ceder, läder, vita blommor, solmogna svarta vinbär och mörka plommon. Balanserad, ganska stringent smak av mörk frukt, torra tanniner och frisk fruktsyra i fin balans i en lagom stor kropp med bra längd. 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Carmenère

Utvecklad, komplex doft av vått läder, tobak, blyerts, ceder, grön paprika, kokta grönsaker, mogna svarta vinbär, björnbär, kaffe och ett stänk hallonremmar. Fyllig smak med pigg fruktsyra och avrundade, fruktiga tanniner i en lagom stor kropp med bra längd och fin mineralitet. 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Carmenère

Aromatisk doft av ylle, lätt bokna äpplen, nougat, gula plommon och röda vinbär. Stringent, balanserad smak med hög fruktsyra, bra mousse och lång eftersmak. 39% Pinot Noir, 33% Meunier, 28% Chardonnay. 50% har lagrats på ekfat.

Fyllig gul färg med lätt kopparstick. Jordigt anslag av röda bär, liche, pomerans och marmeladkulor. Rustikt anslag med lätt syrlig fruktsyra, bra frukt och måttlig mousse med bra längd. 100% Meunier, 5 år på jästfällningen, Dosage: 6 g/l

Aromatisk, lätt kryddig, brödig doft av torkade örter, Fino, äppelmos, ek, syltade apelsinskal och ett stänk cognac. Fyllig smak med frisk fruktsyra med rejäl mousse med viss dosage och och någon sherrysälta i eftersmaken. RA. 14p 70% Chardonnay, 20% Meunier, 10% Pinot Noir

Ren, elegant doft med lätt rökighet, kanderad citron, nektar, björnklister, grädde och choklad. Rund, balanserad smak med frisk, fin fruktsyra, finstämd mousse och bra fruktighet i den långa eftersmaken. 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, Dosage: 7 g/l Avize

Stor, fint utvecklad doft av apelsin, knäck, kaffe, plåster, cognac och rosor. Jordig karaktär med aningen flyktiga syror av åldern. Stor och generös smak med stadig struktur, fortfarande helt pigga syror och fin mineralsvans i den långa eftersmaken. 50% Meunier, 40% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Medelstor doft av ylle, halm, äpplemos, burkärtor, persika, citrusblommor och ett stänk romerska bågar. Balanserad medelfyllig, fruktig smak med ganska gräddig mousse, frisk fruktsyra och torrt avslut. RA: 15,5p 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Relativt stram, komplex, utvecklad doft av torrt ylle, rostade nötter, kaffebönor, krabba, lagom åldrad wettexduk, cognac och romerska bågar. Fyllig, något rustik smak med generös, något storbubblig mousse, frisk fruktsyra och lång eftersmak. JW: 15p För grov mousse och bitterhet i avslutet 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier

Speciell, sherryliknande doft med tydliga flyktiga syror, citronskal, bonvax, bananskal och inlagd smörgåsgurka. Speciell, lätt syrlig, torr smak med medelstor mousse i en lätt kropp med torrt avslut. Ett originellt vin. 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Finstämd, utvecklad doft med ungdomlig citruston, brioche, grillade äpplen, kaffe, smör, cognac, hav och ett stänk toffée. Harmonisk, balanserad, elegant, gräddig smak med pigg, ren fruktsyra med en lagom mousse och lång eftersmak. 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Yppig, utvecklad, druvtypisk doft av cykelaffär, petroleum, arrak, honung, lakrits, citronzest och gul, mogen frukt. Söt smak av konserverade persikor i en lätt simmig kropp med något gles mittpalett, påtaglig sötma och balanserad fruktsyra. 100% Riesling

Aromatisk, generös, rökig doft av svarta vinbärsblad, päron, smör, arrak och svavel. Fyllig smak med bra frukt och hög fruktsyra i en simmig kropp och rostad ek i eftersmaken. 100% Sauvignon Blanc

Lätt doft av hav och tång med inslag av citrus. Mild, tillgänglig smak med pigg fruktsyra, medelstor mousse och kort avslut. 1/3 Xarel-lo, 1/3 Parellada, 1/3 Macabeo

Rökig, lite brödig doft av citron, grillade äppleskal med inslag av arrak och nougat. Knappt medelfyllig kalkig smak med frisk fruktsyra i en ganska lätt kropp med medelfyllig mousse och trevlig längd. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Aromatisk bärig, lite jästig doft av smultron, hallon och blodgrape med ett uns gips. Ung, fruktig smak med tydlig dosage, pigg fruktsyra och relativt krämig mousse. 100% Pinot Noir Säljs i 3-pack

Jordig doft av röda bär, rostade äppleskal, nötter, citronzest, apelsin, choklad med viss rökighet. Fyllig, fruktig, ganska utvecklad smak med pigg fruktsyra, frasig mousse med viss bitterhet i det annars balanserade avslutet. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Rökig doft av harts, kalk, liche, citron, mandel och ett stänk champinjon. Något obalanserad smak med hög, kantig fruktsyra, storbubblig mousse där grapefruktsyran sitter kvar i eftersmaken. JW: 17p 100% Chardonnay

Generös, något rustik doft av bokna äpplen, fernissa och rostat bröd. Smakrik, med generös, rund frukt med integrerad fruktsyra, måttlig mousse och tydlig bitterhet i eftersmaken. 100% Chardonnay

Generös, utvecklad, rostad doft av pomeransskal, nougat, choklad, marsipan, nötter, smörkola och ett uns ylle. Fyllig, komplex smak av mogen, gul frukt, gräddig mousse, hög fruktsyra i en rund kropp med lång eftersmak. 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Dov doft av mogna, röda bär, smultron, citron, corn flakes, äpple och fruktkarameller. Syrligt anslag som för tankarna till röda vinbär och lingon med frisk fruktsyra, måttfull mousse med något "grön" eftersmak. 100% Pinot Noir