Sophronie AB

Ung, fruktig doft med päron, vita blommor, persika och plommon. Inte helt torr, knappt medelfyllig, fruktig smak med relativt hög syra och ett fint fruktigt slut. 11 %. 9000 fl.

Ungdomlig doft av äppelblom, mimosa, aprikos och gula plommon, yoghurt och våta klippor. Torrt, medelfylligt, lite oljugt vin med dryg medelsyra, syrlig smak av gul frukt, balanserat slut med havssälta.

Öppen doft med färska örter, svarta vinbär, hallon och en touch av mynta. Torr, knappt medelfyllig smak med viss fruktsötma, knappt medelhög syra och ett lite sötbärigt slut. 4 g/l socker. 13,5 %.

Fruktig doft av gult äpple, smöriga fat och mineral. Torr, fyllig smak med smörig sötma, drygt medelhög syra och en lite klumpig kropp. 5 g/l socker. 13,5 %.

Doft av citrus, petroleum, färska örter, mandel, smörgåskrasse och gråpäron. Knappt medelfyllig smak med tydlig petroleum, hög och ganska hård fruktsyra, samt en citronaktig och lite kartig eftersmak.

Dov doft av gul frukt, stenrök, ananas, mynta, citronkola, ylle och gips. Stramt anslag med ung, hög fruktsyra i en medelstor kropp med "grönt" avslut.

Rund, fruktig doft med hallon, citrus, bröd och mineral. Torr, utvecklad doft med bra mousse med bett, stram syra, bra längd och ett rent gott slut.

Ung fruktig doft med mineralkaraktär, gröna äpplen, persika, lime och gula plommon. Inte helt torr, ung, lite försiktigt fruktig smak med relativt hög syra, bra längd och fint fruktigt slut. Ekologiskt. 11 %. 8400 fl.

Drygt medelstor, rökig doft av citron, vita blommor, smultron, banan, chokladpraliner, kaffe, hasselnötter, Ragusa och lätt rostade fat. Generös, fruktig smak med frisk fruktsyra i en rund kropp med balanserad ek i den långa eftersmaken. RA: 16p

Frisk vinös doft av svarta vinbär, mandel, körsbär, ceder, råtobak, mint, gräs, grön paprika och kanel. Balanserad smak med frisk syra och fina men strukturerade tanniner i en medelfyllig kropp. RA: 15p

Öppen doft av päron, ylle, wettexduk, ananas, gröna tomater samt krusbär. Medelfyllig kropp med en ung och syrlig fruktsyra och en ganska rik eftersmak med fokus på syran.

Öppen, smått utvecklad doft med jordgubbar, smultron, skogshallon, åkerbär, ek och lite mineral. Medelfyllig, fruktig och rätt ekig smak med komplexa aromer, fin syra med spänst, utmärkt längd med nyanserade aromer och stram avslutning. Urpsrungstypiskt. 13,5 %

Frisk doft med jordgubb, hallonbåtar, gröna äpple, toy, basilika, persika och fänkål. Smak med bra rund frukt, pigga syror, fin balans och en lätt sötma.

Doft med persika, lichie, vaxduk, krusbär, spearmint och päron. Smak med pigg fruktsyra , anis och fetma, tillgänglig.