Beställningssortimentet 2017 02 Februari

2002 Laforge Testa Brut 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay Ren, krispigt mineralisk doft med fin citruston, choklad, ostronskal, aprikos, med inslag av päron/äppeljuice. Ren, elegant, torr smak med klingande, frisk fruktsyra, fin mosse och lång, finstämd eftersmak av röda vinbär. 16,5p 2008 Blondel Vieux Millésime Brut 67% Pinot Noir, 33% Chardonnay Utvecklad, generös doft av mogen gul frukt, fin citrus, aprikos, knäck, kola, ceder och ett stänk arrak. Fyllig smak med lagom mousse, mogna äpplen, bärande, frisk fruktsyra med bra längd. 16,5p 2008 Saint Sauveur Vintage Brut 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay Aromatisk, komplex doft av mogen citrus, chokladpraliner, ett stänk jordgubb och apelsinblommor. Balanserad, harmonisk smak med finstämda, läskande syror, finbubblig/gräddig mousse, bra kropp och lång elegant eftersmak. 16,5p

Rund, ganska utvecklad, gräddig, rökig doft av grillade äppleskal, gråpäron, nougat, valnötter med inslag av hallon. Balanserad smak med måttlig fruktsyra, viss dosage, bra mousse med trevlig längd. 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay Säljs i 2-pack

Fruktig doft av blodapelsin, mandarin, jäst och ett stänk smultron. Frisk, ung, neutral smak med ganska pigg syra och ett stänk jäst i eftersmaken. 50% Marzemino, 50% Raboso

Doft av päron, vit persika och aprikos. Rund, fruktig, frisk, lite bitter smak med ett enkelt men läskande och rent avslut. Pinot Grigio, Verduzzu

Blommig doft med inslag av viol, vanilj och kaprifol. Medelfyllig fräsch fruktsyra med fin mousse. 100% Glera

Ganska neutral fruktig doft med inslag av kittost, nötter och godis. Sötaktig fruktig smak i en rättfram stil med ok mousse men saknar spänst. 100% Glera

Medelstor, stjälkig doft av päron, fruktsyra, citrus, tändsticksplån, tvål och harts. Ej helt ren smak av omogen frukt med måttlig fruktsyra, riklig mousse och tydlig bitterhet i avslutet. 90-95% Chardonnay

Blommig doft med toner av aprikos och fikon. Smaken har mjuka fruktsyror och lätt sötma med ett kort slut och tilltalande mousse. 100% Chardonnay

Doft av gummi, bröd, pinje och citron. Torr, frisk smak med hög fruktsyra, lagom mousse och en läskande eftersmak. Parrelada, Xarel-lo

Något återhållen, rökig doft med inslag av kalk och ett stänk av bokna äpplen. Ganska rund smak med integrerad fruktsyra, lagom mousse, tydlig restsötma och lätt bitterhet. 60% Macabeo, 25% Xarel-lo, 15% Parellada Säljs i 6-pack

Återhållen örtig doft med inslag av päron och lätt brödighet. Medelfyllig smak med mjuka fruktsyror och lätt sötma i eftersmaken. 100% Macabeo

Generös, grön doft av grön paprika, grön sparris och påtaglig, rustik ek. Stjälkigt anslag med återhållen frukt, pigg fruktsyra i en medelstor kropp där eken dominerar. 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Ekologiskt Säljs i 6-pack

Dov, återhållen doft av mogen gul frukt, citrus och vax. Rund, fruktig smak i en generös kropp med fin fetma och måttlig fruktsyra. Garganega, Chardonnay

Återhållen, lite jordig doft av citrus, skumbanan, gröna äpplen och tutti frutti tabletter. Smaken har en liten sötma, en liten oljighet och en pigg syra med bitterhet i avslutet. 100% Ansonica Ekologisk

Stor aromatisk doft av krusbär, fläder, buxbom och gräs. Tillgänglig smak med tydlig primärfrukt, frisk fruktsyra och ett okomplicerat avslut. 100% Sauvignon Blanc

Doft av tropisk frukt, med inslag av rökighet. Torrt vin med runda fruktsyror och fetma i smaken som tapetserar hela gommen. Aningen bittert slut. Tempranillo, Mazuelo

Dov, rökig doft av krusbär, nässlor och vinbärsblad. Medelfyllig, balanserad smak med tillräcklig fruktsyra, trevlig frukt i en lagom stor kropp med en viss smörighet. 96% Sauvignon Blanc, 4% Sémillon

Aromatisk, utvecklad doft av citrus, lagom åldrad wettexduk och mjölkchoklad. Ganska fyllig smak med frisk fruktsyra i en fyllig kropp med bra längd. 100% Chardonnay

Dov doft av gul frukt, rostat kaffe, choklad och ett stänk ek. Rustikt anslag av ek, bra frukt, integrerad fruktsyra i en generös kropp med viss restsötma och bitterhet i avslutet. 90% Chardonnay, 10% Riesling och Gewurztraminer

Solmogen doft av honung, litche, aprikos och äpple. Mjuk och rund smak med ett uns sötma, inbäddad fruktsyra och päroninslag i eftersmaken. Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Sémillon, Pinot Gris

Stor doft av gummi, cykelverkstad, honung, aprikos och petroleum. Söt och saftlik smak med tydlig restsötma, en finlemmad och delikat fruktsyra samt en balanserad och ren eftersmak. 100% Riesling

Aromatisk, kryddig/örtig doft av körsbär, hallon, bacon, rosmarin och rå ek. Ganska intensivt anslag med hög fruktsyra och ung bärighet med torra tanniner i en relativt lätt kropp med viss smörighet. Vinner säkert på lagring. 100% Pinot Noir

Ganska stram, rasig doft av svarta vinbär, moreller, blyerts, te, råtobak, nyponblommor, viol, ceder, kaffe och rostad ek. Stringent anslag av mörk choklad med ganska strama, men tillgängliga tanniner, pigg fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med lång eftersmak. 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Ung, bärig, syrlig doft av björnbär, plommon och svarta vinbär, läder och blommiga toner. Kantig smak med relativt grön fruktsyra och påtagligt torra tanniner med bitterhet i avslutet. 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Säljs i 6-pack

Ganska generös, lite kokt doft av mörka plommon, björnbärskompott, smörkola, vanilj, kaffe, svarta vinbär och ceder. Fyllig, rund smak med generös frukt, tydliga, men avrundade tanniner, pigg fruktsyra i en fyllig kropp med bra längd. Lagras! Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec

Finstämd doft av ceder, plommon, svarta vinbär, grön paprika, blyerts och måttligt rostad ek. Drygt medelfyllig smak med mineralitet, lite skral frukt, hög fruktsyra och måttliga, torra tanniner i en knappt medelfyllig kropp. Lagras! Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec

Dov, mullrande, medicinal doft av moreller, mörk choklad, mandelmassa, brasved, nypon, russin och pomeranser.. Intensiv, fyllig smak av mörk frukt, tobak med tydlig, bittra tanniner, pigg fruktsyra i en rund, fyllig kropp med lång eftersmak med ett stänk bittermandel. 40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella, 5% Oseleta

Aromatisk, elegant doft av lövhög, torkade rosor, viol, lakrits, undervegetation och aceto balsamico. Intensiv, rik smak med hög, ren fruktsyra, bra klipp i tanninerna i en lätt kropp med lång eftersmak. ttt100% Nebbiolo

Doft av körsbär, skogsbär, vanilj, hallonbåtar, viol och undervegetation. Smak med torra tanniner från början, saftig, med balanserande fruktsyra. 100% Nebbiolo

Ganska sluten doft av körsbär, klarbär och mandelmassa. Lätt kropp med ren och torr smak och trevliga syror. Balanserat och rent avslut. 100% Corvina (torkade)

Aromatisk doft av nymalen vitpeppar, svart lakrits, oliver, råtobak, daggkåpa, mint och körsbärspralin. Ganska balanserad smak med rund, kryddig frukt, hyfsat strama tanniner i en medelfyllig kropp. 100% Syrah

Dov, karaktärsfull doft av mörk, torkad frukt, arrak, mörk choklad, örter med medicinala toner. Fyllig, ganska komplex smak med trevligt, torrt anslag med frisk fruktsyra och måttliga tanniner i en medelfyllig kropp med lång, alkoholvarm eftersmak med ett uns bitterhet. 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Syrah

Fruktdriven doft av mörka körsbär, vaniljkräm, pomeranser, julkryddor, choklad och russin, Ung, kantig smak med hög fruktsyra och torra tanniner i en drygt medelfyllig kropp med alkoholeldighet eftersmaken. 100% Refosco dal peduncolo rosso (torkade)

Doft av läder, välmogna champinjoner, svarta körsbär och lakrits. Smak av mogna björnbär välintegrerade syror med mjuka tanniner och lätt sött slut. 100% Barbera

Komplex, generös, balanserad doft av torkad frukt, läder, skomakare, björnbärssylt, brasved, marsipan och blodapelsin. Balanserad, ganska stram smak med hög fruktsyra och måttlig restsötma i en medelfyllig kropp. 70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Oseleta

Generös doft av mörka körsbär, chokladdragerad mandelmassa, läder, plommon och mörk choklad. Fyllig smak med rik, mörk frukt, tydliga, men runda tanniner, pigg fruktsyra i en fyllig kropp. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, Alicante och Carignano

Doft av svarta körsbär vissna löv, läder och viol. Smak med vänliga tapetserande tanniner som dominerar fruktsyrorna 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Syrah, 25% Petit Verdot

Kokt doft av mörk frukt, russin, teblad, målarfärg, fernissa. Kantig smak med hög, friliggande fruktsyra med tydliga tanniner, speciell frukt med alkoholeldig, träig eftersmak. 100% Raboso Piave (torkade)

Varmfruktig, lätt syltig doft av frutti di bosco, cassis, mandel, choklad, pomerans, skokräm och lavendel. Sammansatt lite stram fruktig smak med finkorniga tanniner, markerad fruktsyra i en frisk frint strukturerad kropp och bra längd. 20% Marzemino (torkade), 20% Refosco (torkade), 20% Carmenere, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Medelfyllig, örtig fruktig doft med inslag av mandel, korinter, mörka bär och skopolish. Drygt medelfyllig fruktig smak, lite stram mittpallett, frisk syra schysst balans och ganska snabb avklingande eftersmak. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Dov, lätt kokt doft av svartvinbärskompott, mörk choklad, svart lakrits, pinje, målarfärg, tobak och sura körsbär. Fyllig, fortfarande ung smak av mörka bär, pigg fruktsyra och tydliga tanniner med bra längd. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Ung, syltig, bärig frukt, pinje och lite gummi. Ung, mjuk, fruktig smak med markerad beska, torra tanniner i otämjd ganska obalanserad kropp med alkoholvärme. 100% Pinot Noir

Syltig fruktig doft av vanilj, kokos mörka körsbär, tydlig alkohol och fat. Rund varmfruktig smak med viss fetma, pigg syra i en polerad stil. 100% Carinyena

Doft av läder, dill, fat och muskotnöt. Syror i bra balans men komplexiteten i smakpaletten ännu ej helt utvecklad. 100% Tempranillo Säljs i 12-pack

Nyanserad doft av dill, vanilj, plommon och choklad. Smak av mörk choklad och tydligt ny ek samt polerade fina tanniner, behaglig fruktsyra och en torr eftersmak. Modern, drygt medelfyllig, Rioja. 100% Tempranillo Säljs i 6-pack

Mörk, mullrande, bränd doft av björnbär, plommonsylt, mörk choklad, plommon i Madeira och lakritsrot. Fyllig, eldig, syltig smak av mörk frukt, vital fruktsyra, runda tanniner i en fyllig kropp med lång eftersmak med bitterhet. 70% Mantonegro, 25% Syrah, 5% Merlot

Vinös doft av mörka körsbär, vanilj och kaffe. Rättfram, medelfyllig smak med mörk, ungdomlig frukt, balanserade tanniner och lagom fruktsyra med ett uns beska i eftersmaken. 100% Tempranillo Säljs i 6-pack

Mörk doft av lufttorkad skinka, bresaola, svarta vinbär, svart lakrits och mörk choklad. Fyllig, balanserad smak med pigg fruktsyra, mörk frukt, avrundade tanniner i en generös kostym med bra längd och alkoholsötma. 100% Cabernet Sauvignon

Ren doft av svarta vinbär, slånbär och grön paprika med inslag av ek och tobak. Balanserad smak med tydlig, mörk frukt, avrundade tanniner, vital fruktsyra i en rund kropp med lätt restsötma. 82% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 8% Petit Verdot, Cabernet Franc, Petite Syrah

Rund, publik, kryddig doft av smörkola, bruna lakritssnablar, björnbär och charkuterier. Fruktig smak med tydlig sötma, snälla tanniner, tillräcklig fruktsyra i en medelfyllig kropp. Merlot, Syrah, Petit Verdot, Petite Syrah

Söt doft av mörka plommon, russin, marsipan, vanilj och choklad. Söt, saftig, fruktig, mjuk och fyllig smak med beska och värme i eftersmaken. Petite Sirah, Mourvèdre, Syrah, Grenache

Aromatisk, ganska frisk, tät, fruktig, krydddig doft av björnbär, choklad och vanilj. Drygt medelfyllig, lite stram fruktig smak utan alltför sött anslag och med klädsam alkoholhalt. 100% Zinfandel

Generös doft av aprikoser, Karlssons klister, sötmandel och ett stänk citron. Fyllig, ren smak med generös aprikossmak, frisk fruktsyra i fin balans med rund sötma och bra längd. 60% Sémillon, 40% Muscadelle

Stor parfymerad doft av nektar, aprikos, mandelmassa, rosor och honung. Söt, fet och viskös smak, i en ren och välgjord stil med en fin och balanserat eftersmak. 100% Muscat

Doft av aprikoser, apelsiner, rosor, tvål och citronmarmelad. Smaken har en fin mousse och sötma i attacken, inslag av nickel och med återhållen syra och tydlig restsötma. 100% Moscato bianco de Canelli

Rustik doft av gamla ekfat, flyktiga syror, söta plommon, körsbär och mandelmassa. Söt smak i en medelfyllig kropp med frisk fruktsyra och en lång fatdominerad eftersmak. 100% Aleatico Ekologisk

Doft av smultron och hallon med lätt inslag av kummin och dill. Smak med fruktig attack och försiktiga tanniner. Ett rosé med stil.

Sötsyrlig doft av rönnbär, röda vinbär och multna jordgubbar. Kantig, syrlig smak av gräs, omogna röda vinbär och ett beskt avslut. 100% Aleatico Ekologisk