Delavenne Grand Cru Brut Rosé NV

Bedömning

Provning Beställningssortimentet januari 2023

Drygt medelfyllig, stringent doft av röda bär, fruktkarameller, cocktailbär, cassis, ananas och ett stänk fernissa. Saftig, bärig smak med pigg fruktsyra och lagom mousse med bra längd.Dosage: 9 g/l, 2015/2016, Degorgerad: 2020. Druvorna består av 40 % pinot noir och 43 % chardonnay pressade utan att få med färg från skalen och sedan tillsatt 17 % pinot noir (bouzy rouge) rödvin för färgen.