Rumänien
Rumänien är ett av Europas största vinländer och har omkring 180 000–190 000 hektar vinodling. Landet producerar både torra vita viner, röda viner, rosé, mousserande vin och söt- och stark viner. Vita druvor dominerar i flera regioner, särskilt Fetească Albă, Fetească Regală, Riesling Italico, Aligoté, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel, Tămâioasă Românească och Grasă de Cotnari. Bland blå druvor märks Fetească Neagră, Băbească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Syrah. Rumänien kombinerar många inhemska sorter med internationella druvor och har de senaste decennierna genomgått en tydlig kvalitetsförnyelse genom modern teknik, privata investeringar och ökat fokus på ursprung.
Historia
Vinodlingen i Rumänien har mycket gamla rötter och brukar räknas till Europas äldsta vinkulturer. Grekiska kolonister tog med vinrankor till området kring Svarta havet före vår tideräkning, och under romersk tid utvecklades odlingen vidare i Dacien. Under medeltiden spelade kloster, adelsgods och handelsstäder en viktig roll, och lokala druvsorter blev knutna till särskilda områden. Vinlusen slog hårt mot vingårdarna på 1800-talet, vilket ledde till omfattande återplantering med både lokala och franska sorter. Under kommunisttiden prioriterades volym och kooperativ produktion, men efter 1990 har många egendomar moderniserats och flera historiska kvalitetsområden återfått betydelse.
Vinlagar
Rumänien följer EU:s system för skyddade ursprungsbeteckningar och geografiska beteckningar. Den traditionella toppnivån kallas DOC, Denumire de Origine Controlată, och motsvarar i praktiken PDO. DOC kräver avgränsat ursprung, godkända druvsorter, reglerad avkastning och kontrollerad produktion. Under DOC finns ofta skördekategorier som CMD för full mognad, CT för sen skörd och CIB för ädelröta. Nästa nivå är IG eller IGP, Indicație Geografică Protejată, med bredare geografiska regler och större flexibilitet. Viktiga DOC-områden är bland annat Dealu Mare, Cotnari, Murfatlar, Drăgășani, Miniș-Măderat, Târnave, Recaș, Panciu, Odobești och Cotești.
Geografi
Rumänien ligger i sydöstra Europa och vinodlingarna är spridda runt Karpaterna, på platåer, kullar, floddalar och kustnära områden vid Svarta havet. De viktigaste vinregionerna är Moldaviens kullar i öster, Muntenien och Oltenien i söder, Transsylvaniens platå i centrum, Banat i väster, Crișana och Maramureș i nordväst samt Dobrogea och Donauterrasserna i sydost. Moldavien är den största regionen och omfattar bland annat Cotnari, Iași, Huși, Panciu, Odobești och Cotești. Dealu Mare i Muntenien är särskilt viktig för röda viner, medan Transsylvanien är svalare och känt för friska vita och mousserande viner.
Klimat
Klimatet är huvudsakligen kontinentalt, men varierar tydligt mellan regionerna. Karpaterna påverkar vindar, nederbörd och temperatur, medan Svarta havet mildrar klimatet i Dobrogea och ger varmare, torrare förhållanden. Transsylvanien är svalare och lämpar sig väl för aromatiska vita viner med hög syra. Moldavien har soliga sluttningar men kan få kalla vintrar, medan Dealu Mare, Drăgășani och andra sydliga områden har varmare växtsäsong som gynnar Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon och Merlot. Långa höstar gör även söta viner möjliga i områden som Cotnari. Jordarna varierar från kalksten och lera till sand, löss, alluviala jordar och kustnära kalkrika marker.
Övrigt
Rumänien är särskilt känt för Fetească Neagră, som ger kryddiga röda viner med mörk frukt, och för vita sorter som Fetească Regală, Fetească Albă, Tămâioasă Românească och Grasă de Cotnari. Klassiska viner och stilar är söt Grasă de Cotnari från Cotnari, röda viner från Dealu Mare, friska vita från Târnave och mousserande viner från Panciu och Transsylvanien. Kända producenter är bland annat Cramele Recaș, Cotnari, Murfatlar, Davino, SERVE, Prince Știrbey, Avincis, Crama Oprișor, Lacerta, Domeniile Sâmburești, Jidvei och Petro Vaselo. Landet väcker växande intresse tack vare kombinationen av gamla druvsorter, konkurrenskraftiga priser och allt mer kvalitetsinriktad vinmakning.
Regioner i Rumänien
Bedömda viner
-
BETYG
1189:-
Mer än prisvärt
Öppen doft av katrinplommon, slånbär, rostad paprika, våt jord och tobak. Torr, drygt medelfyllig, mörkfruktig och kryddig smak med knappt medelhög syra, robust tanninstruktur och ett småvarmt avslut med inslag av ceder.Druvor: 50% cabernet sauvignon, 50% feteasca neagra
-
BETYG
13219:-
Ej prisvärt
Djupt gul färg. Stor doft av gul frukt, aprikos, citron, kryddor och hö. Torr, medelfyllig smak med sträv karaktär, medelhög syra och ett strävt slut med hö-känsla. Ekologiskt. 12 %. 600 fl.Druvor: 100% grünspitz
-
BETYG
13,5209:-
Ej prisvärt
Utvecklad, jordig doft av kokt vitkål, julkryddor, vinbär och gummi. Medelfyllig, enkel smak med mogen frukt, torra tanniner och måttlig syra. 100% Cabernet Sauvignon -
BETYG
14195:-
Ej prisvärt
Ganska generös, bärig doft av svarta vinbär, svarta oliver, trä och stall. Drygt medelfyllig och rustik smak med bra frukt, strama tanniner, lagom syra och ett balanserat, något bittert avslut. 100% Negru de Dragasani -
BETYG
1169:-
Prisvärt
Ganska generös doft av peppar, svarta oliver och blåbär. Medelfyllig smak med bränd karaktär, pigg syra och tydliga och torra tanniner. 65% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah Flyttas från ordinarie sort till beställningssort 1 juni -
BETYG
12101:-
Ej prisvärt
Ung doft med toner av klarbär, mandel och vanilj. Bärig, slank smak med lite sträva tanniner, viss beska och kort avslut. 100% Feteasca Neagra Säljs i 6-pack -
BETYG
12101:-
Ej prisvärt
Doften har parfymliknande drag av rosenblad, apelsin, citron, liche och papaya. Smaken har en ganska hög fruktsyra, ganska fyllig mitt med ett bittert slut. 100% Tamoiasa Romaneasca Säljs i 6-pack -
BETYG
11,5100:-
Ej prisvärt
Speciell rustik doft av pepparkaka, mörka bär, örter och läder. Fyllig, söt alkoholrik, baktung kropp med återhållen syra. Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Feteasca Neagra -
BETYG
1171:-
Prisvärt
Doft av gula äpplen, smör och bittermandel. Knappt medelfyllig smak, torr smak med viss fetma, jordighet samt pigga, något gröna syror. 100% Feteasca Alba Säljs i 6-pack -
BETYG
1177:-
Ej prisvärt
Ung doft av björnbär, multna jordgubbar och viss stallighet. Medelfyllig, utpräglat söt smak med hög syra och avrundade tanniner. 100% Merlot Säljs i 6-pack -
BETYG
1259:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Doft av smör, äpplen, päron, nötter och smör. Smaken har en trevlig smörig fetma i attacken inte helt olik en enklare Bourgogne, ett stänk tutti frutti och ett balanserat avslut men med en lite friliggande syra. -
BETYG
1069:-
Prisvärt
Ganska fyllig ung röd färg. Medelstor doft av Pelle Svanslöskulor, plommon, tobak och söt mörk frukt. Ung, robust smak med kantiga syror och torra tanniner med karamellfrukt i eftersmaken. 100% Cabernet Sauvignon
