Bli medlem

tocai friuliano

Grön druva som härstammar från Frankrike. Kallas även Friuli och Sauvignonasse eftersom den är lik Sauvignon Blanc även om den, trots namnet, inte en direkt ättling till denna druva.

Historia

Ursprunget är Gironde i Frankrike, där den aldrig odlades i stor skala men ofta tillsammans med Sauvignon Blanc och Sémillon. Sorten introducerades i norra Italien (Friuli) i början av 1800-talet och kallades länge för Tocai (Friuolano). Efter långa rättsliga tvister beslutade EU 2002 att namnet Tocai Friulano endast fick användas till och med den 31 mars 2007

Spridning

I Italien odlas sorten främst i Friuli Venezia Giulia, men även i många andra regioner som Lazio, Lombardiet och Veneto. Den är tillåten i DOC/DOCG-vinerna Bianco di Custoza, Breganze, Colli Euganei, Collio Goriziano, Colli Orientali del Friuli, Corti Benedettine del Padovano, Friuli Annia, Friuli Aquileia, Friuli Grave, Friuli Isonzo, Garda, Lison, Lison-Pramaggiore, Merlara, Piave, Riviera del Brenta, Rosazzo och San Martino della Battaglia med flera. Odlingsarealen i Italien uppgår till 2 503 hektar med en ständigt minskande trend. I Slovenien odlas den på 231 hektar, i Ryssland och Schweiz (0,3 ha) samt utom Europa i Argentina (424 ha), Australien (1 ha), Chile (658 ha) och USA (44 ha). 2016 odlades druvan på totalt 3 861 hektar, vilket därmed placerar den på 133:e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik från Kym Anderson).

Doft och smak

Ger gyllengula, blommiga vita viner med aromer av örter, citrus och mandel. Dessa anses vara mindre aromatiska men mer fylliga och alkoholhaltiga än de som framställs av Sauvignon Blanc.

Övrigt

Druvan har 27 kända synonymer, däribland: Mosler (Tyskland); Sauvignon Vert (Chile); Blanc Doux, Cinquien, Sauvignon à Gros Grain, Sauvignon de la Corrèze, Sauvignon Vert (Frankrike); Friulano, Malaga, Occhio di Gatta, Occhio di Gatto, Tai, Tai Bianco, Tocai, Tocai Bianco, Tocai Friulano, Tocai Italico, Trebbianello, Tuchì, Uva Bianca Antica (Italien); Istarski Tokay, Zeleni Sauvignon (Slovenien) I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 12543.

Bedömda viner

Gå till Vinlocus för att se fler viner