shavkapito
Blå druvsort som kommer från Georgien. Mognar relativt tidigt, är lågavkastande och är känslig för fukt.
Historia
Ursprunget (föräldrarna) är korsningen Gabasha X reconstructed Genotype 51
Spridning
2023 rapporterades 109 hektar i Georgien (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Den ger rödviner med plommonarom och rökiga toner.
Övrigt
Druvan har 11 kända synonymer, däribland: Blauhölzer, Chaco Kapistoni, Chavkapito, Chaw Gobito, Lurdjpotola, Lurjpotola, Savkapito, Sciavkapita, Sciavkapito, Shavi Kapito och Shaw Kapito I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 11718 .
Bedömda viner
-
BETYG
14219:-Prisvärt
Utvecklad doft av katrinplommon, korinter, mörk choklad, torkade örter, söt tobak, bakkryddor och fat. Torr, drygt medelfyllig, mörkfruktig smak, medelhög syra, tuggiga tanniner och ett syrligt, lite tuggigt slut. 1200 fl.Druvor: 85% saperavi, 15% shavkapito
-
BETYG
13,5249:-Ej prisvärt
Lätt, blommig doft med röda bär, smultron, röda äpplen och lite rökig mineral. Torr, lätt, fräsch, rödbärig smak med medelhög syra, kryddiga tanniner och en lätt eftersmak. 600 fl.Druvor: 100% shavkapito