Bli medlem

blauer portugieser

Blå druva med ursprung i Nedre Steiermark i Slovenien (tidigare Österrike-Ungern), även om namnet felaktigt antyder Portugal. Är ofta kallad Blauer Portugieser och används lätta, fruktiga rödviner och ibland rosé. Den är känd för att ge viner med mjuk struktur, låg till måttlig syra och relativt diskreta tanniner. Druvan mognar tidigt och kan ge stora skördar, vilket länge gjorde den populär bland odlare. Samtidigt kräver den omsorg i vingården, eftersom höga skördeuttag lätt ger enkla och tunna viner. När avkastningen begränsas kan Portugieser däremot ge mer koncentrerade och behagligt saftiga viner med tydlig rödfruktig karaktär. Sorten ställer låga krav på jordmån och läge men är mindre lämplig för fuktiga och tunga jordar. Vinstockarna klarar sig också bra på näringsfattiga sandjordar. Färgmutationer är blå Portugieser, grå Portugieser och grön Portugieser. Är mottaglig för Botrytis, Esca, oidium och milidou samt svartpricksjuka. Bildreferens: Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, Tyskland

Historia

Portugieser blev etablerad i Österrike under 1800-talet och spreds därefter vidare till bland annat Tyskland och Ungern. Spreds 1840 till Tyskland via vinodlingspionjären Johann Philipp Bronner (1792–1864). I Tyskland fick den ett tydligt uppsving under 1900-talet, särskilt när efterfrågan på lättdruckna röda viner ökade. Redan på 1800-talet trängde sorten undan många äldre vinodlingar. Enligt de senaste rönen från Julius-Kühn-institutet är Blaue Zimmettraube och Grüner Silvaner föräldrarna till Blauer Portugieser. En av farföräldrarna är Blauer Gänsfüßer.

Spridning

I Österrike odlas druvan på 453 hektar, i Tyskland på 2 196 hektar, huvudsakligen i de två vinodlingsregionerna Pfalz och Rheinhessen och är därmed landets tredje mest odlade blåa druvsort. Ytterligare odlingar finns i Chile (4 ha), Frankrike (26 ha), Italien (51 ha), Kroatien (33 ha), Portugal (36 ha), Rumänien (228 ha), Slovakien (93 ha), Slovenien (92 ha), Tjeckien (466 ha) och Ungern, särskilt i Villány och Kunság (694 ha). 2023 rapporterades odlingar på totalt 4 733 hektar med en nedåtgående trend. Detta placerar den på 119:e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik från Kym Anderson).

Doft och smak

Ger ett rubinrött, ljust rött vin med frisk syra. Doften hos Portugieser är vanligtvis ungdomlig, frisk och fruktdriven. Vanliga aromer är röda bär som körsbär, hallon och jordgubbar. I vissa viner kan det också finnas lätta blommiga toner, en försiktig örtighet eller en svag jordig nyans. Är i allmänhet avsedd för snabb konsumtion. Men med minskad avkastning och lagring i barrique kan man även få viner med lagringspotential. Sorten är också lämplig som bordsdruva och fungerar också som basvin för mousserande viner. Pionjären inom mousserande vin Robert Schlumberger (1814-1879) framställde 1846 det första österrikiska mousserande vinet av denna druva i Bad Vöslau (Niederösterreich). Ekfatslagring är inte det vanligaste, eftersom många producenter vill bevara druvans rena och lätta fruktighet, men mer ambitiösa versioner kan få diskreta kryddiga toner från fat eller längre lagring.

Övrigt

Druvan har 115 kända synonymer, däribland: Autrichien, Portugais Bleu (Frankrike); Porthogese, Porthogese Nero, Porthogeze, Portoghese, Portoghese Nero (Italien); Early Burgundy (Kalifornien); Crna Kraljevina, Imbrina, Portugizac Crni (Kroatien); Badner, Badener, Feslauertraube, Garidelitraube, Portugieser, Portugieser Blau, Portugiesische, Vöslaner, Vöslauer (Österrike); Perequita, Português Azul (Portugal); Modrý Portugal, Portugalkja, Portugalské Modré (Slovakien, Tjeckien); Modra Portugalk, Portugalka (Slovenien); Kékoportó (Ungern). I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 9620

Bedömda viner

Gå till Vinlocus för att se fler viner

  • BETYG

    11,5
    160:-
    Ej prisvärt

    Little Fred X NV

    Rött vin Rött vin
    37.5 cl,12.5% vol.
    Slovakien
    Producent: Strekov 1075
    Systembolaget: 94261Extern länk
    Ungdomlig doft av slånbär, blåbär, blåbärsris samt torkade örter. Torr, drygt medelfyllig, koncentrerat mörk- och sötfruktig smak med ett spritsigt anslag, medelhög syra, och en rustik, rå tanninkaraktär och antydan till mus i avslut. 12,5 %. 1200 fl.

    Druvor: alibernet, blauer portugieser, dunai

  • BETYG

    14
    269:-
    Ej prisvärt

    Frankie 2021

    Rött vin Rött vin
    75 cl,13.5% vol.
    Slovenien
    Producent: Strekov 1075
    Systembolaget: 93978Extern länk
    Ung, fruktig doft med plommon, mörka bär, apelsin och fat. Medelfyllig, fruktig, lite örtig smak med bra tanniner och medelhög syra, bra längd och frisk, syrlig avslutning. 13,5 %. 900 fl.

    Druvor: blaufränkisch, alibernet, blauer portugieser