Vin till Krabbröra, avokado och tångrom
Chardonnay sägs ju vara en neutral druvsort, men inget kan vara mer fel, den uppvisar så många olika stilar beroende på växtplats, framställning och lagring. Den är ju mest känt för stilla och mousserande viner, men det framställs också fantastiska botrytisviner bl.a. i Burgenland i Österrike.
Läs mer om Chardonnay och vinförslag här
Krabbröra med avokado och pepparrot toppad med tångrom och
Krabbiffar – ”Budget i lyxförpackning”