Gör plats för chardonnay 26 maj
Gör plats för chardonnay 26 maj
Den 26 maj firar vi internationella chardonnay-dagen. Munskänkarnas Erik Grödahl tipsar om vinerna att prova – och maten att servera till.
Chardonnay sägs ju vara en neutral druvsort, men inget kan vara mer fel; den uppvisar så många olika stilar beroende på växtplats, framställning och lagring. Mest känd är den som bas för stilla och mousserande viner, men det framställs också fantastiska botrytisviner bl.a. i Burgenland i Österrike.
Att välja ut ett fåtal viner för att visa på druvans mångfald är svårt, så den här gången blir det en liten buffé med både halv- och helflaskor, så att du kan välja det som passar dig bäst.
Här kan du läsa Erik Grödahls druvporträtt och få tips på viner till en provning